山本洋三ブログ
全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント



オーガニック豆腐のビーガンメニューをカリフォルニア全域でスタート!

*ソフリタスブリトー


*ソフリタスボウル


*チポトレ



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好調が続くチポトレ。
昨年の売上高は27億2000万ドル(2720億円@100円)。
店舗数も1400店を超えました。
今年中に売上高3000億円のマイルストーンを軽々と突破しそうです。
また、姉妹ブランドのショップハウス・サウスイーストアジアンキッチンは、
現在ロサンゼルスで西海岸1号店・2号店を出店準備中。
今後10年で300店~400店まで多店化を計画しているといいます。

------≪チポトレの過去記事≫--------------------------
*2011-10-08 チポトレメキシカングリル社の新業態
*2010-07-03 チポトレ 1000店!
*2010-01-30 チポトレ・メキシカングリル




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