2020年1月のブログ記事一覧-山本洋三ブログ

サンタモニカ

▼アメリカ外食視察・外食ニュース / 2020-01-25 02:02:33

｢エッグスラット｣DTLA

▼アメリカ外食視察・外食ニュース / 2020-01-18 02:23:27

ブルーボトルコーヒー

▼アメリカ外食視察・外食ニュース / 2020-01-11 05:11:35

▼アメリカ生活 / 2020-01-04 02:40:17

あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします。

～ There's No Business Like Restaurant Business. ～
　　　　　　飲食業ほどステキな商売はない！

山本洋三

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山本洋三
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カリフォルニア在住

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▼チックフィレ
チキンサンドイッチ専門店の寄稿記事。

▼ファーストウォッチ
朝昼食専門レストランの寄稿記事。

▼テキサスロードハウス
ステーキNo.1チェーンの寄稿記事。

▼特別レポート！
「 USA この10年で伸びたチェーン、衰退したチェーン」

▼Why they fail? 　～なぜ失敗するのか？～
アメリカ進出の要点。

▼ “テーブルサービスレストランは生き残れるのか”
テーブルサービスの現状と今後の方向性を解説。

▼料理宅配ビジネス
最新事例解説。

▼特別寄稿 “チポトレ復活への８つのシナリオ”
チポトレ再生の全容。

▼講演CD好評発売中！
日本経営合理化協会・第114回全国経営者セミナーでの講演CD。

▼月刊食堂MOOK
NY デリ・カフェ LA ファストカジュアル

▼月刊食堂・短期連載
2004年9月～2005年2月・「アメリカ社会と外食マーケット論考」

▼「直言よみがえれ！日本の外食」
外食界のドラッカー、神山泉氏の著書

▼HISTORY 暮らしを変えた立役者
日本の｢ファミリーレストランの生みの親｣の起業家人生。

▼外食業　成功の鉄則
すかいらーく創業者が伝える｢成功の鉄則｣。

▼私の履歴書(すかいらーく創業者・横川竟氏)
すかいらーく創業者の横川竟氏が日経新聞に連載した｢私の履歴書｣。

▼「環境経営」宣言グリーン・ビジネス時代の幕開け
グリーン・ビジネス解説書。