山本洋三ブログ
全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント







気鋭の経営者グループとLA業態視察!



▼アメリカ外食産業の動向変化(2019年~2021年)
▼世帯年収分布の推移(2000年/2010年/2020年)
▼「外食トレンド分析の基本概念」解説
 食のトレンドサイクル表
▼トレンドキーワード40選

*プラントパワー・ファストフード

*デイブスホットチキン

*チックフィルA

*チポトレ

*ジャージーマイクス サブス

*インアンドアウトバーガー

*ラーメン凪

*パピ・タコス & チュロス

*カズノリ・スシ

*ザ・HRB・エクスペリエンス

*ヤクミ

*ヒロイック・イタリアン



*アルマ・コシーナ・デ・メヒコ


*メイジャードモ








*キッチン・ユナイテッド MIX

*エラワンマーケット

*misc.








お疲れさまでした。
また来年!

---------≪同ツアーの過去記事≫---------------------------
*2019-09-21 ロサンゼルス外食視察
*2018-10-13 ロサンゼルス外食視察
*2017-10-07 ロサンゼルス外食視察
*2016-10-08 ロサンゼルス外食視察
*2015-10-10 ロサンゼルス外食視察
*2014-09-27 ロサンゼルス外食視察
*2013-09-28 ロサンゼルス外食視察





photo:sbarro







ピーク時5000店あまりを展開していたクイズノス(現在114店)が
再起に向けてスタートしました。












photo:quiznos
-------≪サブサンドの過去記事≫-------------------
*2014-11-29 ジャージーマイクス サブズ
*2012-12-01 ジミージョーンズ