山本洋三ブログ
全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント




ポーティローズは10月21日、ナスダックに上場。
株式公開価格の20ドルを上回る26ドルで取引を開始し、
終値は45.5%アップの$29.10。
約2,030万株の売却により4億500万ドルを調達しました。


photo credit:portillo's

---------≪ポーティローズの過去記事≫----------------------
*2019-03-30 ポーティローズ・ホットドック






*サーロイン($12.99/454g)












---------≪掲載記事≫---------------------------
*2008-10-11 マーケットサイド






大旋風を巻き起こすナッシュビルホットチキンの決定版!

*デイブスホットチキン


---≪デイブスホットチキン過去記事≫---------------------------
*2020-02-01 デイブスホットチキン






9月17日、テキサス州フラワーマウンドに1000号店をオープン。

*トロピカルスムージーカフェ

photo credit:tropical smoothie cafe

-----≪トロピカルスムージーカフェの過去記事≫----------------
*2019-10-05 トロピカルスムージーカフェ






フードビズ113号が発売されました。



今回の「話題店の肝・USA特別版」は、
生き残りを賭けて「店舗デジタル化」を敢行したコーヒーチェーン、
ブルーストーンレーンを取りあげました。

*ブルーストーンレーン








ぜひご一読ください。