山本洋三ブログ
全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント



日本経営合理化協会のウェブ連載・第10号がアップされました。

今回は、カジュアルプラスのトップブランド
「ザ・チーズケーキファクトリー」をご紹介します。

カジュアルプラスという業態名の由来にも触れました。

【カリフォルニア州・ロサンゼルス/ザ・チーズケーキファクトリー】


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