先日久しぶりに美濃市の「笑わず」さんに行ってきました。
スモーク＆レストランカフェです。
親戚なんで贔屓目にとられてしまうかもしれませんが
料理おいしいです！
個人的にはチキン料理など肉系の料理が好きなのですが
パスタもピザもおいしいですよ！
写真はスモークハウスを見せてもらったものです。
チキンだったかな？
スモークされていました。
「笑わず」さんの店名は板取のとある地名からきています。
すごく危険な道なので笑わないように気を引き締めて通らないと・・
という地名だとか。
板取出身の人でも詳しくは知らないようなマニアックな部分を
店名にしてしまうマニアックな店主さん。
自分のスタイルを崩さないでいろんなことには挑戦し続けている
マニアック店長はさすがです！