新豆腐

　渡されしメモに書き足す新豆腐

　９月５日。。颱風１９号が北海道東沖に抜けて日本列島は久しぶりの秋晴れの様子。当地も上空隅々まで探せど雲なしだ。秋の収穫が始まり山海の恵みが味覚を楽しませるせてくれる季節になった。新豆腐もその１つである。頼まれたお使いのメモになかった一品である。