休肝日に在庫整理の後です。

一昨日は休肝日、昨日はあまりものの整理でした。
今夜は、ようやく手に入れた、デイリーなブルピノです。
ドメーヌ・ロワイエ　ブルゴーニュ　ルージュ　‘15　です。
ブルピノらしい香りと、酸とタンニンのバランスもいいです。
気軽とまではいきませんが、ブルピノが飲みたいときに
迷わずに開ける一本です。

チーズは、フルムダンベールＡＯＣ（仏、ブルーチーズ）です。
あまりきつく無いブルーで食べやすいです。
クラッカーにのせていただきました。