貴重なヴォーヌ・ロマネ。

我が家のストックには、数本ぐらいしかない
ヴォーヌ・ロマネのワインです。
ユドロ・ノエラのヴォーヌ・ロマネ　2011　です。
いいワインは、コルクが長いですね。危なく折ってしまうところでした。
まず香りが普通のブルピノとは違いますね。
地下蔵のような湿った香りなど色々たってきます。
酸も強くしっかりありますが、後を引く心地よさがあります。
チーズは、グリュイエールの続きです。
チーズとワインだけでイケちゃいますね。