マツタケの季節になったが 最早マツタケは身近な物では無くなった。
毎年 何らかの誤魔化しでマツタケ風の物を口にしているのだが 今日はマツタケの炊き込みご飯を自分で作ってみた。
スーパーで炊き込み用のセットを買って白米と一緒に炊くだけ。
マツタケは中国産(今年産?)
炊き上がったものをいただいたが 一応マツタケ風味 まぁこれで満足では無く 充足かな
改めて 挑戦意欲が湧いて来た
次回は山菜の炊き込みに国産マツタケの欠片でも放り込んで マツタケ風味では無く マツタケの香りを直接ご飯に炊き込む事にしよう。
取り敢えず 今日は満月を観ながら 夕飯を楽しめた。