食の文京 No.20 『アトリエ・ド・マヌビッシュ』

 =写真をクリック・タップすると拡大画像が表示されます=　　  　　                                                                                                                              　         

隊長の地元 東京都文京区の美味しい物を紹介する『食の文京』シリーズの第20回は『アトリエ・ド・マヌビッシュ』をお送りします。

 

 

同店がノミネートされている「食の文京ブランド100選」の “その他 ”部門に登録されているお店は17軒あります。

 

「隊長のブログ」では、17軒の内これまでに、 

第1回で『みつばち』⇒ http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/c4718d5b06381bea156eb1e3d725923c

第12回で『明月堂』⇒    http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/49ae1d468f3ce730a0f91d684aef80c5

第17回で『湯島 丸赤』⇒  http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/86e5b2fa93bd99c735b56d7f77607365

第19回で『もんじゃお好み焼き えん』 ⇒  http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/5cc967d218bff8bee4aa051272b55b8e

 の4軒を紹介しています。

  

『アトリエ・ド・マヌビッシュ』は、パン、ベーカリー、スイーツのお店です。

 

マヌビッシュのmanneは、フランス語で天からの恵み、授かり物の意味でパンを現し、biche(s)は、子供の雌鹿で可愛い人とか素敵な人の意味があるそうです。

 

アトリエ(工房)でパンなどを作り提供することから、『アトリエ・ド・マヌビッシュ』と名づけたそうです。

 

お店の場所は、都営三田線 春日駅 A6出口から “言問い通り” を東大方向に2～3分歩いた、菊坂下にあります。

 

少し見にくいかも知れませんが、お店の名刺に書かれた地図を参照して下さい。

 

 

ここで売られているものは全て美味しいのですが、特に「パン・ド・ミ (食パン)」の味は最高です！

 

この日購入したのは、その「パン・ド・ミ」。通常販売しているは 1.5斤 483円(税込)ですが、少し多すぎるので 1斤 357円(同)にカットしてもらいました。

 

スイーツは「シューシトロン(シュークリーム)」 1個 189円(同)を購入しました。

 

「パン・ド・ミ」は、耳まで柔らかく、絶品の味です。

 

「シューシトロン」は、レモン味がきいていて丁度良い甘さでした。

 

あまりの美味しさに食べ終わってから、写真を撮っていないことに気づきました。

 

尚、『アトリエ・ド・マヌビッシュ』の住所は、東京都文京区西片1-2-2。電話番号は、03-5804-4242です。

 

「食の文京ブランド100選」に登録されているお店は100軒ですが、その後2軒が廃業して、現在は98軒です。

 

 『食の文京』は今回でまだ20回。全部を紹介し終えるのは、あと何年かかることでしょうか？

 

2020/4/29 追記：『アトリエ・ド・マヌビッシュ』は、2019年4月7日に閉店しました。現在、同店の所在地には、同じベーカリーの「J's Bakery」が営業をしています。旧アトリエ・ド・マヌビッシュのレシピを継承したパン・ド・ミ、などの製造・販売を行っています。