ガーンバ! 団塊おいちゃん =リタメン主夫のありふれた日々=

団塊世代の最終ランナー。小学校入学時は児童数が多すぎて2部授業、高校時代はヤング・ベ平連、大学時代は学園紛争の真っ只中!

Carp キッチリ決めてれました!

2016年09月11日 | クッキング&グルメ

ノーアウト満塁で点が獲れなかった時はチト不安が過りましたが、キッチリと決めてくれました。
奥様も大喜びで、Happy & Happy であります。

さて、その奥様が目覚める前の今日の時間差攻撃ですが、葉モノ野菜の値段が上がっていますのでチト趣向を変えて久し振りにコレ=各種野菜のピクルスセロリの葉の炒め物にしました。


ピクルスの材料は、赤&黄のパプリカ:セロリ:ダイコン:ニンジン:キュウリで、漬け汁は我家の常備薬=延命酢であります。野菜をザクザクッと切って、ローレル&クローブと一緒に容器に入れて、延命酢を注ぐだけ! 極めて簡単チョチョイのチョイであります。
次に、初の試みなんですがセロリの葉と細い茎も捨てないで、甘辛く炒めて白ゴマを混ぜておきました。下茹でして、みじん切りにして、炒めて混ぜての工程が必要ですが、量が少ないのでコチラもチョチョイです。コレ 結構いけますネ!

テナことでありますが、今日は例のアレ=手前味噌のカビ除去に励みたいと思っております。
何となく不安が過るのでありますが、Carpみたいに期待通りの結末であると嬉しいのですが・・・

ウーーーン!

コメント
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