【インドの食べ物】 ～ ターリー ～

「おせちに飽きたら、カレーもね！」
と言っていたのは、とあるＣＭのひとコマであった。

そろそろ皆さんもカレーが食べたくなっている頃だろうと思ったので、
本場インドのターリー（インド北部の定食の事）を紹介しよう。

写真は東インド・プリーの安食堂のフィッシュ・ターリーである。
場所は宿泊したホテルＬＯＶＥ＆ＬＩＦＥのあるＣＴロード。
ホテルからオムレツ屋を通り越し約５０ｍ位行った左手にある。
店の名前は「サントッシュ・レストラン」。

看板には確かにレストランと書いてあったが、
店の作りは掘っ立て小屋の様な建物だ。
入口にドアがない。店内にはテーブルが二つあるだけで、
絵もない、華もない、歌もない、飾る言葉も・・・。

・・・・入るのに勇気がいる、そんな雰囲気だ・・・。

　　　　　　　　　　　

看板には「フィッシュ・ターリー」の他にも
「ベジタリアン・ターリー」や「ベンガル・ターリー」も書いてあったが、
魚が食べたかったので「フィッシュ・ターリー」を注文した。

写真中央の白い物体がライス、
左手前が「サブジ」（野菜炒め：ジャガ芋とにんにくの芽）、
右奥が「ダル」（豆カレー）、右手前が「フィッシュ・カレー」（魚フライ）。

あれっ？左奥が空いているじゃないか！！
なんか入れてくれ。ダヒ（ヨーグルト）とか、
アチャール（漬物）とか、パパド（せんべい）とか・・・。
えっないの・・・まぁいっか・・・・。

基本的にインドでは手で食べる事にしているので、
手で食べようと思っていたのだが、
親切にも店員がスプーンをくれたので、親切を無駄にできなかった。

ダルとサブジの味は普通だが、フィッシュ・カレーは絶品！
輪切りにした魚（名前は不明）をフライにし、
カレーに入れて煮込んである。辛さと言い、サクサク加減と言い、
これ以上ないくらいに「まいう～」

小食の私が思わず「おかわり君」に変身してしまった。
ダルもおかわりしたのだけれど・・・・・。
ライスまで完食して、大満足！

しめて２７Ｒｓ（約６７円）だった。
南インドの定食ミールスは、おかわり無料の食べ放題だが、
ターリーは食べ放題じゃないようだ。
私は、てっきり食べ放題だと思っていたが、
今までおかわりした事がなかったのでわからなかった。
　ダルとライスは、たぶん無料だと思うが、
　　　さすがにフィッシュは有料だったかぁ。