絶品！ 「鮎茶漬け」は寿命がのびる・・・・

昨日に「鮎の塩焼き」を食べれば、日本酒が戸惑うことなくススム君。　と、なれば〆を考えなくては・・・・「鮎茶漬け」は、皮がパリッと香ばしく黄金色になったところを、箸で崩して行き、ふっくらとした身を突っつき、一番の美味しい部分を煎茶の玄米茶で香り豊かにジューシーに戴く・・・・茶漬けに。



サラサラかっ込むと、程よい塩味がきいて、普通の焼き魚が姿を変えるところがが「茶漬け」の何とも言えない魅力だ。

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今回は「CANON IXY」と「iPad」での撮影です。
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