ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
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 樋口誠

「オオカミ少年」じゃないんです(汗)

2018年02月17日 02時29分40秒 | ニュース
つい先日ですがフェイスブックに「狩猟の季節も終わって」と鳥系のジビエの終了を告げ、その時に有った雉や小綬鶏を「今のうちにどうぞ」と・・・・・

ところが、その発表の直後に千葉で尾長鴨が沢山獲れたと(坂本君に)あったのです。


で、「沢山取ってくれたら安くしますよ、と言っています)と言うので、私としては「GO‼‼」と言いまして・・・

「もうジビエは終わりかあ・・・」とがっくりされてた皆さんには大嘘を付いてしまいました。

申し訳ありません。

明日18日に到着予定、19日が休みですから、20日もしくは21日位からお出しできるかな?と思います。

ジビエの鳥系は家禽類より若干高いのですが、今回はほぼ変わらない価格でお出しできそうです。

数羽の予定ですので半羽単位で数えると10オーダー以上は確保できそうです。

明日18日には提供開始日を正確にお伝えできるはずですので、ご一報ください。

バッチリのワインをそろえて、お勧めいたします。

名残のジビエをお楽しみください。


さて、それはそうとして今日土曜日は早い時間は満席です。

21時頃に空きそうですのでご容赦くださいまし。


        樋口誠