明るく賑やかな助産院 花咲く街で

昨日は４人の赤ちゃんお誕生で、助産院は忙しく賑やかです。
研修生もいて、日曜日とは打って変わった沢山のごはん作りで、張り切りました。


・黒米入りのわかめご飯

・オートミールシチュー
　　定番です。
　　かつおと昆布のだしで。
　　玉ねぎ、にんじん、さつまいもとオートミールをことこと煮て、
　　最後に豆乳を入れる、味は塩のみ、というシンプルでヘルシーは
　　シチューです。
　　ブロッコリーも添えて。

・オーブン焼きにらじゃが
　　今日はじゃがいもだけをオーブンでこんがり焼きました。
　　みりんとしょうゆのたれににらをたっぷり入れて。

・あっさり春雨の柚子胡椒あえ
　　柚子胡椒が大のお気に入りです。
　　にんじんと小松菜で。

・かぼちゃ入りの白玉団子に小豆あん
　　小豆は鉄分も豊富で、利用作用もあり、産前産後のお母さんにオススメ。
　　ちょっとひと息入れるスイーツは砂糖は１人３g。

忙しいけれど楽しい助産院の仕事が終わり、帰り道。
おおお、おっ、木蓮のつぼみがほころんできました。
　　　
あちらこちらの木蓮、辛夷の蕾がほどけて、いっせいに花が咲く。
なんて自然は正直なんでしょう。

こちらは紅梅。
　　　

どこに出かけるわけでもありませんが、仕事帰りの街歩きが楽しい季節に
なりました。
歩みがとっても遅くなります。