本日のお客様は結婚記念日
特別メニューをご注文
オードブルは
あったかサラダ
中には岡山県美作のシメジやヒラタケ白シメジにマイタケ椎茸
木曽からの花豆
山ゴボウに紫いもにレンコン・紅玉リンゴ等々数え切れない種類のお野菜
次は野菜のクリームスープ？？
常連様だから野菜のクリームスープは普段お出ししているので
何か代わった物に
少し寒くなったので、熱々のグラタンスープが
あ～昨日の３キログラムの玉葱が０．３キログラムになった、飴色玉葱は、
今晩のお客様の為に作った、シェフの愛情たっぷりオニオングラタンのスープ用だったんだ
キノコも入ったオニオングラタンスープにお客様は大満足
シェフ喜んでいただけて良かったネ
メインのあさびき鶏舌平目のムニエルも
なめるように召し上がり、最後のデザートシュクレフィルで飾られたアップルパイとリンゴのムースとキャラメルのアイスにも大感激
良かった良かった
今日も、とても良い１日で
