涙がとまらない💧💧💧
っぱい詰まっていた
先日やっと秋の気配がした
と、思ったのもつかの間
次の日は夜でも暑い
クーラー無しでは眠れない
今日もムシムシ
それでも
は調理場で
ラタトゥイユ作り
ナスのソテー
ズッキーニと玉ねぎ、セロリ、人参もソテーし
皮を剥き種を取った
トマトをいれ
真っ黒に焼いて皮を剥き、みじん切りにした
パプリカとピーマンも入れて
コトコト
コトコト
白ワインと出てくる野菜のジュースで
ゆっくり
コトコト
3時間かけてコトコト
さてその間に
パイを伸ばしている
さてさて何が出来るのやら
アッ！シェフだけが忙しいのではないですよ
私も一週間の我が家の汚れを取り除く作業に大わらわ
雨の前は我が家は湿気がひどいので特に念入りに
薄雲広がる秋の空
やっと
長野から紅玉が届きました
早速
タルトノルマンディの焼き上がり
1台 ￥４０００（税込み）
１/8カット ￥５４０（税込み）
トロトロクリームと紅玉
の甘酸っぱさを
サクサクのパイに閉じ込めました
是非ご予約
先週の休みはチケットを頂いたので
京セラ美術館へ
ルーブル美術館展を見に
三条から
てくてくてくてく
平安神宮の鳥居がひときわ目立つ
晴れ渡った秋空
中に入ると思いのほか混雑
ギリシャ・ローマとキリスト教
古代神話における欲望
キューピット・アモス
キリスト教の神の元に人々への情熱
牧歌的恋愛等
愛をテーマに分けて
16世紀から19世紀半ばまで
73点の名画を通じて、表現されていた
下の作品はカメラ
どの作品も
素晴らしい物だったが・・・
一つの作品をゆっくりゆっくり
ゆっくり眺めているのが好きな私は
人込みで、立ち止まるのもままなら無い鑑賞は
それだけ人気な作品だから仕方ないんだけど
でも一つ嬉しかったことが
フランソワブーシェの可愛い作品
「アモルの標的」のカードをいただけました
キューピット達
皆に愛をいっぱい届けて
今週はご予約が少なくシェフも私も
たまっている用事をする事にしていた
ところが・ところが
先日の勘違いに続き
一昨日は朝10時に
「12時から10名お願いします！」
またまた
え！！
「無理！！」
電話の向こうから常連様の焦っている声が
どうも予約をし忘れていたようで
「何とかならないですか？時間待ちますし。あるもので良いので」
シェフも
以前と違いシェフは、準備に時間がかかるようになってきたし
特に
海の幸のパイ包みはパイを伸ばさないといけないし
そこを何とかしてあげられない？
「13時なら何とか間に合うか？？材料もあるし」
そして私も一人の作業は大変
スタッフに
のライン
たまたま居てくれて
の返事に
ホッ
敬老の日のお祝いに、ご家族が集まってのお食事会が無事行われ
皆様
当日のご予約はご用意できない事が多いので、出来るだけ早めにを、お願いします
16日11時55分に
「今日12時に予約しているものですが、娘にお金を持たせていますので宜しくお願いします」
18日の予約で聞いているはず
「もう間もなく着きますので」
え！！
私の聞き間違い
シェフに慌てて用意を
私は東京で結婚されてお産に帰ってこられる
彼女の為に
プレートを
ところが
予約時間が10分過ぎても30分過ぎても・・・
結果、お父様の勘違い
予約通り18日12時
本日
良かった良かった
可愛いお嬢様の事になると
お父様は舞あがぅてしまうものかもしれませんﾈ
パイナップルパウンドのブログを見て下さった方が3本お買い上げ
その上お土産まで
いつも
(人''▽｀)ありがとう☆
そして昨日と本日のお客様が1本ずつ買い求めて下さり
完売しました！！
とは言え、今回は７本のうちの5本しか売れてないのですが
これには訳があって
インドでお仕事をされている
彼女（時々ブログのも載せている男勝りの会長さん）が
「今度日本に帰って来た際にシェフのパウンドを持って帰る」
とのご依頼
「無理」
「冷凍してもって帰る」
さすがのシェフも泣く子には勝てないようで
(´∀｀*)ｳﾌﾌ
とりあえず一度冷凍して、食べられるかどうか実験してみることに
そして残りの1本は勿論
シェフのおやつ
シェフの仕事がはやいのか？
それとも私が鈍なのか？
今日もパウンドを作っているような気がしていたが
アッと言う間に
パイナップルは炊かれ
気が付けば
ラムレーズン・オレンジピール・パイナップが入った
シェフお気に入りパウンドの
出来上がり
パイナップルのパウンドケーキ
￥880（税込み）
数に限りがございます
お早めに
ご予約
