今月はとても忙しい毎日
その上１０連休
この後の６日を乗り切る為に
本日は
一休み
一休み
明日からの体力を温存させていただきます
昨日
のお客様はご法事
そして、偶然にも、もう一組のお客様もご法事
と言うわけで、２組の
お客様で
てんてこ舞い
又々パテシェYUKI
ちびっ子ギャングは義母様と婿殿に
息のあった二人は
次々と料理を仕上げていく
陰膳に生前、祖母様の大好きだった
海老とホタテのムーススズキの白ワイン蒸しをご用意
皆様に満足いただけ
１０連休の為、材料に不備が出ないか
色々な業者に手配をつけた
これで抜かりは無い
ところが
まさか
手紙の事は
わが家のお客様に
誕生日と
結婚記念日ハガキを
慌てて昨日ポストへ
幸い５月１日が誕生日や結婚記念日の方はいらっしゃらなかったが
２日には届けて下さいﾈ
昨日は
海老とホタテのテリーヌや
野菜のマリネ等々
仕込みに大わらわ
パテシエYUKIも駆けつけ
スープを裏ごしたり買い物に走ったり
そんな中、私の要望でお昼のまかないは
チャンポン
腹が減っては戦は出来ぬだもﾈ
藤
あらら
昨日のブログが
どこに
気を取り直して昨日のブログのやり直し
デザートの古都華いちごのムースを
今回はソースをかけずに周りに流しました
ムースにソースを付けずそのまま一 BonÁppétit ボナペティ
「すごい苺の味が。すごい香り。美味しさ抜群
」
寺田農園の古都華いちごが、他の苺と違う良さを解っていただけました
間もなく10連休
我が家もなにかと慌ただしくなってきた
27日28日のランチは満席です
その為仕込みの時間が木曜だけでは
26日(金)
臨時休業させていただきます
ご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願いします
先日、奈良県葛城市の寺田農園さんの「古都華」をパテシェYUKIにプレゼント
すると
イチゴのシロップを作って来てくれました
とても濃厚な古都華イチゴは
とびっきり美味しく
薫り高い真っ赤なシロップに
アルコールの苦手な方は食前酒の代わりに
天然のガス入りミネラルウォーター・ペリエで割って
ディアボロとしてお召し上がりくださいﾈ
先日ラインで近藤浩志氏からお誘いが
でも私達はゴールデンウィークまっただ中
聴きたいのに
私の代わりに皆様是非聴いてきて下さい
５月２日（木）開場 14：00 開演 14：30
入場料 1,000円
オーケストラプリモ 第10回演奏会
～神童の系譜～ ※未就学児の客席への入場はご遠慮ください。 親子室がございますので、ご希望の方は ご利用ください。 （要予約） 要予約･･･未就学児童・無料／保護者要チケット 定員に達し次第締切 主催 オーケストラ プリモ お問合せ E-mail:info@orchestra1.comTEL:050-3698-8959 そして 7月1日（月） 2時開演（開場 午後1時30分 入場料 無料 会場：枚方市総合文化芸術センター開館 枚方市在住・在学・在職の方に限ります。 （就学前児はご遠慮ください）
「枚方市議会 議場コンサート」 歴史ある枚方市議会の議場で、大阪フィルハーモニー交響楽団のメンバーによるコンサートを開催します！ 同楽団のチェロ・トップ奏者で枚方市在住の近藤浩志氏は、重厚感のある音色に定評があり、多くのファンを魅了しています。近藤氏を中心とした室内楽で、クラシックをあまり聞いたことがない人にもお楽しみいただける曲をお届けします。 5月7日（火）から5月31日（金）までに、ファックス・電子メール（bosyu-b@hirabunkoku.or.jpからのメールを受信できるように設定してください）に、①住所、②氏名（ふりがな）、③電話番号、④ファックス番号、⑤事業名〈枚方市議会議場コンサート〉、⑥参加人数を書いて下記までお申し込みください。なお、申し込みは、お一人につき、2名までとさせていただきます。定員を超えた場合は抽選とし、6月上旬頃に結果をお知らせいたします （公財）枚方市文化国際財団 TEL 072-843-1123 FAX 072-845-1896 Eメール bosyu-b@hirabunkoku.or.jp ※メールでお申し込みの際は、「bosyu-b@hirabunkoku.or.jp」からのメールを受信できるように設定してください 午前9時～午後5時30分（日・月・祝日休業）
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ご依頼頂きました
ピアノの発表会のプレゼント
焼き菓子の詰め合わせが出来ました✨
手作りの為、少量しか出来ず
添加物も入れていないので賞味期限も短いけれど
喜んで頂けますように
パテシェYUKIより
