~*サンタバーバラ*~

~我が家のフランス料理店~

39年目の開店記念日

2023年10月12日 10時48分14秒 | 開店記念日

まさか39年も頑張れるとは思ってもいなかった

かと言って、何年目でやめるなど考えたことも無かった

毎日毎日、一生懸命その日を生きて来たら39年になっていたと言うだけなんだが

 

でもそれは、私たちだけではなくお客様が一生懸命、助けてくれたからこういう結果につながったんだ




これから先をどう生きていくべきか

考えてみたが

 答えは見つからなかった

 

お客様が言って下さる

「休んでもいいけどやめないで

 

その言葉に甘んじて

 

休み休み

これからは

沢山休みながら

それでも店を続けていくことに




 

先の事を考えるのは私たちは無理

 

だからお客様のアドバイス道理

ゆっくりゆっくり仕事をすることにしました

 

これからもどうぞアドバイスをいっぱい寄せて下さい

 

このブログは7日に下書きしていたもの

ところが又々休むことに

まさか




骨折

 

今年の開店記念日は定休日なのでシェフと食事でも

だのに

お客様から又々沢山の方々から

「やめたらアカン!」のメッセージをいただきました

 

21日まで安静

とにかく早く治るように

お医者様の言うことを聞くだけ

 

 

 

 

 

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いっぱい♥いっぱい❤有難う❣

2021年10月12日 17時56分47秒 | 開店記念日

我が家も

37歳になりました

 

有難うございます 有難うございます 有りが後うございます

 

いっぱい有難うを言って言い尽くせないくらい

まさかこんなに長く続けて行けるなんて想像もしなかった

 

76歳のおじいちゃんと72歳のおばあちゃんがやっているお店に

食べにいらしてくれるなんて

 

本当にありがとうございます

 

今日も沢山のご予約をいただきました

 

24日のディナーは満席です

 

開店記念日だというので久々に

クッキーを焼きに

パテシェYUKIも駆けつけてくれました

これも姑さんが

「孫たちは見とくのでゆっくり手伝いに行っといで」

って協力してくれるお陰です

 

私達は色々な方々から助けをいただき

いっぱい甘え

いっぱいわがままを言い

そして自己満足で37年

 

皆様はそんな私達を常に見守って下さり

 協力して下さり

 助けて下さいました

本当に

ソース画像を表示

 

これからもわがままな私達ですが、どうぞ宜しくお願い申し上げます

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