金箔入りの酒

外商部に大量のご注文を頂きました。

灘の白鷹「金箔入り720ml」です。
中身は、、、確か青松白鷹。

この「金箔」。もちろん無害ですが、味はしないし、健康との好影響も特に報告されていません。
でも、金箔が入っていると、、、、華やいだ気分になるのも事実。
（透明な酒器に入れると、中で金箔がひらひらと舞うんです）

こうした演出、ワインなどでは見たことがありません。
恐らく、「目で楽しむ」和食の伝統（結構、金箔を散らした料理って見ますよね）と、ほとんど色の付いていない日本酒の特徴を生かしたものでしょう。

ちなみに、元祖は高度成長期に出た「賀茂鶴ゴールド」だとか。
（今でも定番商品となっていますね）

なお、青松白鷹は精米歩合68％の本醸造。
白鷹伝統の「生酛（きもと）」造り由来の酸味、旨味のバランスのとれた、
飲みあきしないなめらかな飲み口が特徴。
冷やでも常温でも、そして、ぬる燗にすると、肉厚な味わいが冴えをみせます。

見て良し、味わって良し。
暮れ／新年のご挨拶などに最適です。


（担当：田中）

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