佐野市　青竹手打ちラーメン　押山

栃木県 / 2008-04-13 14:28:31

佐野青竹手打ちラーメン押山
（移転しました。）〒327-0317 栃木県佐野市田沼町２０８−１
住所　栃木県佐野市田沼町339-2
　0283-62-8785
（営）11：00～14：0017：00～20：00（麺が無くなり次第終了）
水曜日（祝日は翌日）
佐野青竹手打ちラーメン押山 - Google マップ

　ラーメン大盛り￥650

08/0413
旧田沼町の押山さんにお邪魔しました。
以前から気になっておりまして
今日、やっと訪問しました。
　NENU

今回は餃子を注文しませんでしたけど、
他のお客さんが注文していたのみたけど
デカイです。　しかも旨そー
近くにある【池田屋】さん【匠屋】さんとBig３ですね。
さてー何処のお店が№１になるのかなぁ～?
佐野らーめん店は一般的に房が多き見たい
具なんてケチらずに「がっぶと食えやー」みたいな

　店内の様子

キャパは広々しております。

入り口の右側に大きな製麺室があります。
今日は、運が良く青竹手打ちの作業を見ることが出来ました。
佐野らーめんは自家製で麺を打っていますが
何時見ても誰もいないことが殆んどで
営業中は中々見ることが出来無いんです。

竹に片足を掛けてリズムカルに後ろに下がりながら
生地にコシを出していきます。

結構、重労働かも

ここの麺は他の佐野らーめんと食感が違うみたい…

お店に掲げてありやした。

押山さんは、麺にこだわっている様ですよ！

今日もまた、佐野らーめんに来てしもうたー
佐野らーめんライクなんです。