北関東を中心にラーメンを楽しく食べ歩きたいと思います。
また、身近で起きた事・つまらない事など、など…です。
北関東麺食隊



今週は、お土産でもらった【喜多方らーめん】を家で作る事にしました。
そうなんです。金欠病に掛かってしまいまして… らーめん屋さんに行けないんです。

先ずは、麺を茹でましょう。

硬めに茹でたいですね。
冷蔵庫を覗いても何も無いようですね。
おお~ ワンタンを発見! 入れちゃいましょうか

その間にスープの用意です。

色は薄めですが、中々旨味があってあっさり系ですがいけますよー

ネギはお庭に植えてあるものを一本入れちゃいましょうか。

おやー ピンボケー?この時点で結構酔っ払っていました。

昨日作った【味付け卵】も半分に切って載せます。

容器の中で一日漬け込みました。でもー半熟にしたつもりでしたが、見事ゆで卵でした。
そんなことは気にしないで、ネギをたっぷり載せてハイ完成でーす。

どうですか? 中々のもんですよー麺もスープも、またネギがシャキシャキで良い感じワンタンもgoo【ねぎワンタン麺】味玉付き
我ながら思いつきで作ったわりには良い出来栄えでした。

お金がねぇ~っす。マネマネマネー

 

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らーめん

 嶋田家 

閉店しました。

住所:埼玉県加須市南篠崎2丁目19-4

:048-566-4066

:11:00~15:00  17:00~22:00

 :木曜日

 らーめん 嶋田家さんのマップ


08/09231245

 

ねぎちゃーしゅーめん ¥950


 

秋分の日でお仕事はでがんす。
ランチは勿論もちもちラーメンです。

チャコティさんに教えてもらった【らーめん嶋田家】を訪問です。
紹介してもらいまして有り難うさんです。
また、お願いしますよ~ん

ここは、テナントなので駐車場は店の前3台ぐらいでしょうか?停められるのは、昼間は隣が開いてないのでそこに停められるかな?(店の人に聞いてみてネ!)←無責任  「だって、僕はバイクだから関係無いもん」 でったー状態

店に入るとカウンター席が奥に延びてそれと平行にテーブル席が並びます。
早速メニューを一通り見ました。
最初に載っている嶋田家らーめんを頼んでみましょう。

お店の方から「嶋田家と塩は今日は終わりになってしまたのですがー」との事
仕方が無いので、普通の麺の中から【ねぎちゃーしゅーめん】にしました。次に来た時頼みますね。 嶋田家と付くと自家製手打ち麺らしんです。後、【しおらーめん】にも使っていたのですね。

先客さんが団体でおられたので、麺が終わってしまたのかなぁ~ 推測しながら待ちました。今日は、女性の方お二人で切り盛りしていましたが店主さんは、どうなされたのかな? そんな訳で、団体さんのオーダー品を作るのに厨房は戦争状態
僕は、しばしの間放置されていました。(まっ、良いでしょうゆっくりと今日は、頂きますか)

スープは濃厚でしっかりと出汁がとれうまいっしゅう
麺も中々このスープに合いますねー
チャーシューはホロホロで味付けもネギもシャキシャキしていて良い感じでした。
価格設定ん~うん・・ちょっと高めでしょうか? 自家製手打ち麺も未食になってしまったので再訪問しないといけませんね。

 


カウンターの上にありました。一番右の写真がオーナーさん、和食の料理をしていたという事です。

 

入り口は自動開きドアの後手動ドアが有りますので気を付けて入ってください。


 

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PAOすり鉢

住所:栃木県佐野市石塚町2398

 0283-25-1424

 火曜日

 PAOすり鉢さんのマップ


のちのち08/09211245

 

すり鉢チャーシュー ¥1155

 

国道293号をちょっと入った所【PAOすり鉢】さんにお邪魔しました。
ここは、すり鉢と付くと鳥のから揚げが入ります。
今回は、すり鉢らーめんですとチャーシューが載りませんのですり鉢チャーシューを頼みました。
勿論、から揚げが2個チャーシューは4枚メンマ・白髪ねぎ・ゆで卵半分に水菜が入り麺の中から餅が出て来ます。
色んな具が載りとても楽しいですね。

店の作りはモンゴルの放牧民のテント何て言う名か忘れましたが???そのテントに似ていますね。 「お店の名の通りパオですよ!」 店の中も中々、良い感じになってます。

メニューは、すり鉢以外に味噌・塩などもあります。
炭が入った麺のラーメンもありました。(麺は勿論黒いです)

 外看板

きょうは、佐野らーめんでも一風変わったらーめんを頂きました。
値段はちょっと高めでしたがから揚げに餅が入ったメニューのらーめんは始めて食べましたが食べていて楽しんで頂きました。
実はから揚げ・餃子などラーメンに入れて食べてしまうんですよ!
スープに旨味が入りより一層美味しくなるんですよ!
因みに、どんぶりはすり鉢になっていました。

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北関東麺食隊のご覧の皆さんこんにちは、
企画のピッコロです。

きょうは、雑談と言うか?
隊長の事ちょっと話します。
後、ピッコロの事も・・・

メンバーはみんな愉快な人達で、特別くラーメンの事を熱く語る方でもないし
かと言って妥協はしない人たちです。
っで、隊長さんがラーメン食べたくて何時もの様に「今日は、らーめん○○屋に行くかー」と言って家族は「反対!」で、人気回転寿司屋に・・・
雨にもかかわらず待ち客がずらり
隊長
「だからラーメン屋にすれば良かったんだよー」
気持ちはわかるがラーメン屋も混んでいたかもねー?

結局、血の昇った隊長は、コンビのカップラーメンを食べて終わり
隊長の腹の虫は収まりはしなかったのは言うまでも有りません。

隊長、今日は楽しくお酒を飲んで家族円満のお食事を・・・
して下さいねー

ピッコロは晩飯のおかず【すき焼き風】を作りました。
これが、大失敗! 美味しくねーぇ
いやー こんな時もあるだベさぁー
やはり、牛肉としらたきを一緒に煮込んではいけないの?
味付けの問題だと思うのだけど・・・
「あっそ!失礼しました」



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常勝軒
 
伊勢崎

住所 群馬県伊勢崎市境東新井575-1

 0270-76-6700

(営)11:00~22:00

無休

 常勝軒 伊勢崎さんのマップ


08/09151120

 

ふじ麺 (中盛)サービス ¥700

3連休最後の日
敬老の日マンデーと言う事で、
月曜日のラーメン店が多いですね。
こんな時は年中無休のお店へ向います。

「あんた、折角の3連休に他にやる事ないの?」
なんて、聞こえてきますが・・・
そおーうなんです。
やる事がありませっえ~ん!

入店して食券機で(ふじ麺)を購入
当然のように(中盛)頼んじゃったけどー
あの姿を見るだけでおじさんは、お腹が一杯になっちゃう~
若い人はもっと、色々と乗せて楽しんでいるみたいですけど、
所で、中盛というものは何グラムなんでしょう?
350gはありそうですね、先ずはモヤシ君を頂きながら
麺にたどり着きましょう。
魚の粉・辛味噌・おろしニンニク等が置いてありますので味を変えながら食べてもいけると思います。

この麺と野菜の量で700円とは、お安いですね。
ガツンと食べたい時にふじ麺は良いのかも知れませんね。
50のおっさんには辛い所ありますが・・・
今回はこの辺で、失礼します。
また、明日からのお仕事頑張りましょうね。

 

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