北信のお盆

北信地方のお盆は天ぷらを食べる風習があるようです。
その中でもめずらしいのが天ぷらまんじゅう！
揚げまんじゅうとかではなく、衣をつけて揚げるまんじゅうです。
天ぷら用のまんじゅう（byヤマザキ）も売っています。
私は揚げ物苦手なので、買って、家で焼き直して、食べてみました。



これは･･･おいしい。
この時期にしか出まわらない、典型的な行事食ですね。
新潟では郷土の行事食ってあったかなあ？
春祭りに食べるよもぎ餅？（笹だんご？）



長野展開のスーパー「ツルヤ」のこれ、くるみのたれ。
水で割って、そうめんのつけ汁にしましたら、これもおいしい。
いつもの汁に入れるのではなく、かけるのでもなく、水で割るのがポイント。
くせになりそうです。