一本堂 レーズン

大粒のれーずんをラム酒に1週間～漬け込み、
1斤1斤丁寧に手巻きをして焼き上げています。
手巻きをすることで香りをとじ込めております。

おお、レーズンがたっぷり、グルグルと入っています。
洋酒の香りは控えめで、焼いても軟らかくてしっとりしていますね。

パン生地は流石の、一本堂。
きめが細かく、そのままでも、焼いても美味しい！
私は、焼かない方が好きですね。

因みに、レーズンとチーズは、お店では切ってくれないそうです。