おはよう！！
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そんなこんなで、
今井真実先生の作っちゃったカレー？できちゃったカレー？なんちゃってカレー？？
タイトル忘れて、遡って探したんだけど見つからず。。。失礼申し訳ありません。。。
その今井先生の、いかにも投げやりで美味しそうなタイトルのカレーを観て、
これは麻婆カレーにしたい！！と思ったんですね。
先生のお料理は、とにかくツボを押さえたお料理ですので、大いに参考になります。。。。
ということで、
普通にカレーを作ります。カレー感を出すためにニンジン、ジャガイモ、タマネギは必須。。。。
ルーとカレー粉を入れて、小学生でも作るあのカレーで結構かと。。。
一方、麻婆は、豆板醤、一味とんがらしを溶いた汁に、お肉と長葱を入れてコトコトコト。。。。
カレーに負けない麻婆ということで、豆板醤をムニュと入れると辛過ぎるかも。。。。
そして、カレーと麻婆がいい感じで煮えてきたら、合わせます。。。。
あ！今回は胡麻油、ラー油系は入れるの忘れましたので、入れるとどうなるかは保証できません！！
ま、わたしの作る物に保証を求める人はいないと思いますが。。。
そして、コトコトしたら、そこに豆腐を入れて煮込んだら、
できた～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～！！
味見したら、結構辛い。。。
大丈夫かわたしの胃袋。。。。。
すこしでも辛さを押さえるために、生野菜を添えました。。。
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では、いただきま～～～～～～～～～～～～～～～～～す。
辛！！
大丈夫か心配。。。
なんせ胃液も枯渇寸前の爺の胃袋ですからね、、、、
うん、離乳食にはならないことは明らかですね。ペットフードにも不適かな。。。。
うん、でも味は悪くない。。。というより美味い！！
ニンジンが凄く甘く感じる。。。
豆腐が美味い。麻婆豆腐の旨さがでてる。。。。
美味しいじゃん！！
麻婆カレー、美味しい～～～～～～～～～～～～～～～～～～～！！
わ！カレー、おかわり！！
辛いの、麻痺！！！
麻痺しちゃえば、後は旨味みしか感じない！！
美味しい～～～～～～～～～～～～～～～～～～～！！
なんだなんだ！！美味しい～～～～～～～～～～～～～～～～～～～！！
例え、後で苦しんでも、残したくない美味さ。。。
久しぶりの食い意地のはった自分を感じる美味さ。。。。
うんうん、美味しかった！！！
ご馳走様でした～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～！！
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