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おおこしひろし//あーとわーくえとせとら

なかなかな 酢豚

2017-02-27 | 日記・エッセイ・コラム

おはよう!!

ということで、

あれは4日前だったか、酢豚が食べたくて、、

豚とパイナップルを買った。。。

で、とりあえず豚肉に火を通しておかねば!!と、夜中に豚肉の下ごしらえ。。。

朝見たら、干からびたような豚が台所にあった。。。

これじゃ、パイナップルも溶けてる??

見たら大丈夫であった。

そこで、

昨日の豚を調理したときの油がフライパンにはいっていたので、

ニンジン。。。タマネギ。。。しいたけ。。。ピーマン。。。豚肉。。。パイナップル。。。をそのフライパンでいため。 

火が通ったところで、適量の酢に塩、コショウ少々、黒蜜適量、砂糖適宜、片栗目分量、醤油お好み量、を溶いたものを投入!!

ちょっと、あじみ。。。。

味を整える。。。

ま、冷めると酢が際立つから気をつけて。

目安は、味付けた酢がパイナップルより酸っぱくならないようにすることかな。

うまくいった!!奇跡!!

酢豚が心ゆくまで食べられる!!!

でも、

変なことを思い出した。

わたしは一発屋なのだ、、、、った。。

だから、柳の下に二匹目の泥鰌はいないと、信じざるおえない。

昔、コンペで文化祭のポスターを描いた。無事に採用!!

それで、次の年にわたしに直接ポスターの依頼が来た。

でも、新たな発想はなかった。

だから、去年の人が描いたなんて思えないほどの、下手くそな小学生が落書きしたようなものを作って、、、それでも採用されてしまった。

今では、最初のポスターは美術部制作、次の年の下手くそな絵がわたし制作になっているようだ。

実は、両方わたしが作ったのだ!!

昔、体育の授業で、クラスでとびきり早い奴とペアで100メートル走をしたら、

クラスで2番目に早いタイムが出てしまった。。。

で、体育祭の徒競走の選考で、200メートルの選手にえらばれた。 

もちろん、本番では先頭集団から20メートルくらい離され、ビリ!!

判ってはいたことだけど、不甲斐なかった。

そう、だからわたしは典型的な一発屋のようだ...

今度、酢豚を作ってくれ!とは言わないでくれ!!

わたしが唯一長続きしたのは、この歳まで喰っちゃ寝喰っちゃ寝しながら生きられたことだ。

おっと!!

今朝は月曜日だというのに、

もう、こんな時間!!!

うん、

じゃ、

いってきま~~~~~~~す!!