七草がゆ作りますか？

新年があけて早一週間になりますね。

明日は一月七日。

一月七日と言えば・・・七草がゆをすぐに思い浮かべます。

今日、スーパーに買い物に行ったら
七草をセットにした「七草セット」を並べてありました。

明日の七草がゆ作りのために
買い求めていく人がたくさんいるのでしょうか。
たくさん並べてありました。

ところで、七草には何があるのか知っていますか？
知っているようで案外すぐに出てこない名前の野菜（草？）があるのではありませんか？

セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ
これを覚える歌もあすようですね。

お正月に美味しいごちそうをたくさん食べ
美味しいお酒をたっぷり飲んで
弱ってきた胃腸を休めるという意味もあるということですが
家で、七草がゆを作りますか？

私は畑でとれたダイコンやカブを入れて
少しだけおかゆを作ってみようかと思っています。

え～～？七草全然入れないの？と思う人もいるでしょうね。

でもちゃんと春の七草のうちの二つは入れるということなんです。

なぜなら、ナズナ＝カブ　　スズシロ＝ダイコン　　のことだからです。

だしと少量の塩で味付けでしょうか。
それがさっぱりして美味しいと思います。
ダイコンやカブの葉もゆでで細かく切ったものをちょっと入れて
色もきれいに見えるようにしたいものです。

食欲をそそるように作りたいですものね。

おかゆは水分が多いから、ひょっとしてダイエットにいいかもしれませんね。

七草がゆは日本の行事食でもあるし
一年の無病息災の祈りを込めるのだそうだから
少しでも作って食べてみようかと私は考えています。

あなたは七草がゆを食べますか？
食べないという人もいるでしょうか？
日本人のどれぐらいの人が七草がゆを食べるのだろうか？
それがちょっと気になります。

だんだん行事食も食べない人が増えている気がするのですが・・・・。