![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/51/f424c3a33dc5d84dae7ca7eac5ec714f.jpg)
なんとなく
見覚えのある街道沿いに
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/e1/27614b20d92f5640d55cbd7d3813a1be.jpg)
この向こうは異世界 的な
なんとなく
通った覚えのある不安なトンネル
坂本にフラれてから
とぼとぼと市場併設のラーメン屋に向かった
あの日がフラッシュバックしたりしながら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/09/c4d3de15812272c0a89f6eff42ec66e4.jpg)
コチラもまた
市場関係者向きであり
地方巡業ラヲタ向き
営業時間5:00-15:00という
連食スタート
モーニングセンター
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/c9/2aec1e7b50d1b58ebfd0339b14d2eb00.jpg)
大将と娘さんでしょか
むしろ鍋前
丼を繰り出しているのは
娘さんの方で
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/ab/b11d730918e7782395aaf2b73f6f5e60.jpg)
大将は
延々と
ただ延々と
醤油な親鳥を刻むのみ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/29/cdd9c5627d9175b355c75f3ee8825a25.jpg)
あっという間の
身構える前に着丼劇
坂本よりもスープなみなみで
ネギも肉も多めに盛られて
良い意味でのラフ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/ea/67d888812d0dbc3ed0bf7b5af6795d00.jpg)
やっぱコレ
親鳥でスープを炊くのが特色で
もったいないから捨てずに乗せる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/9c/ac00319c0baba4b9db258e79c01496d4.jpg)
添えたるネギには
切り口までにもルールアリ
なんてのは
伝播なのか
伝染なのか
少なくとも
口裏合わせての
後付けご当地感は一切漂わず
どこも歴史を感じさせるのがイイ感じ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/34/c4756b3a64568f8b018b3526a6cfde45.jpg)
さっきより麺が泳ぐし
幾分カエシの甘さがスッキリしているかも
ってのはあるけれど
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/ef/adbd333d2b41f08753e23f22b776ffe9.jpg)
コレってば
やっぱり
お弟子さんスジだったり
するよね
ってより
お弟子さんスジじゃないと困るよね
ってぐらい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/31/622d665149c7d36de5c4117eba327563.jpg)
ココまで
味的に近接しているご当地感っての
他に見たことないほどで
様式美のみならず
レシピまでにも統一基準があるのか
ってなぐらい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/cc/2940bdd8ecb09a88ec9af49f0ec2449b.jpg)
超激似じゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!
ちょ
このあと笠岡もう一軒
格式が上とのウワサの一軒にて
確認することが
山ほどあったりして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/97/d71493dd6a4cde033cf609692565eaf8.jpg)
さて
シルバーウィークってのもあって
「今日はやってますかテレフォン」が
奥の方でずっと鳴り続けながらも
まあ
それどころではない娘さんをよそに
大将
電話はガン無視にて
相変わらず
ただ黙々と
一心不乱に
トランスモードのごたる
親鳥を刻み続けているのが
とても印象的デシタ
![]() | のぼり旗スタジオ のぼり旗 笠岡ラーメン002 大サイズH2700mm×W900mm |
デザインスタジオスプレッド |
![]() | あれは錯覚か!? 超人気グルメのぶっちゃけ解剖学 |
柴田書店 |