Niko・ま

思い出を一杯詰め込もう♪

食べることは....

2021年12月31日 | 日記
温かいご飯があって


ちょっとずつちょっとずつ
おかずを寄せて集めて^^



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今年もいろいろありましたよ...
よいこともそうでないことも

全部ひっくるめて私の一年でした

お付き合いいただきありがとうございました



来年も 
ゴールキーパーの様に両手をうーんと広げて
「さあ 来い」
の意気込みでいようと決めています


ありがとうございました😊💞




出来なかった...

2021年12月29日 | 日記
と 嘆くより

出来た事を指折り数えられたらしあわせ

生まれたての赤ん坊のように
どこもかしこも生きる力が漲っている
いうわけにはいかなくなった還暦のスタートから2年

四週に一度の点滴と 日々の服薬で
元気でいられます   感謝

今朝はこんな感じ

お正月用の紅白なますを
味見😎👍





牛乳豆腐もイイ感じ


いただいたたらこをのせて🙏






紅白なますも
きんぴらも
少しだけ作りました

♪サラ.ヴォーン ラヴァーズコンチェルトを聴きながら....😊



この椅子重宝しています
二脚有るので
👦🏻👦🏻 2人がここで
コーヒー豆を挽いてくれたりしています


なんだかんだと今年も年末を迎えられています






2021/12/28

2021年12月28日 | 日記
ちょっとずつ 

ちょっとずつ  食べました...




セイコーマートPB
これ💞まだ売ってるかな
50円🤣🥂の グラスにあうあう
も〜😍可愛いわ〜♪
なにより❣️
美味しい   
私には...ジュースですね 😎ふふ


蟹味噌をいただいたので
海ものしゅぱげてい




こ!!!
これはたまらない  サテマヨ

サテ坊とマヨ坊の最強ダック


さて
年越しの準備をはじめますか?


😊✨✨✨





ひとつだけ  😅

2021年12月25日 | 日記
昨日はアルコールなしで2時間だけ集合

私は台湾風スペアリブを一品だけー

しかも...煮込んだだけー
いや😅台湾風と言っても
甘辛の煮汁に八角が入っただけだが....🤭


あとは  Max valueのお惣菜屋さんのお寿司と ぱくぱくサンド ....
年末年始は体力も消耗するので もう!
出来合いのお惣菜で楽させてもらっちゃうんだ

😊💞
美しいサラダもあったよ〜✨✨✨⭐️🎄



アジフライサンド😳❣️ 
これはすごいぞーーー 😍




今年のケーキは 「梅屋」
生クリームも❣️めちゃ美味しい



はぁ....   無事に終えて


ありがとう😊



ハムカツ

2021年12月23日 | 日記
どーも
「深夜食堂」の常連です  
たまに
「激辛道」もたのしんでいます 



ハムカツ❣️
急に食べたくなったのよ

ニッポンハムシャウスライス 
なんてのが売ってたもんね😊
薄力粉を薄く塗してから→玉子液→パン粉→揚げるわけ


厚切りじゃなく 
薄切りハムの方がね...

駄菓子屋さんのソースカツぽいの


ポテトサラダや
にしん漬けや   
もうバラバラな感じが我が家です😳



明日は 🎂ケーキくらいは食べますよ

楽しみ  🎄









キーン と冷えて...

2021年12月21日 | 日記
おはようございます

近所のクリスマスツリー🌲
🤣👍  いいでしょう?



林もあるでよ〜


今朝は早めに出勤
遅刻? した事ないけど.....




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お〜っと  記録記録😊

昨夜のシジミのお味噌汁を片付けながら

🍀酢の物はいつも作り置き

パンにもお味噌汁👍


ふふふ.....       😊





雪だるま

2021年12月19日 | 日記
アイス 😅🤣👍



今朝は 折り紙で目と鼻を〜♪

口は 冬囲用のシュロ縄で😅




スマイル出ました  😊


昨夜 除雪の後にささっと形を作っておきました

アイスキャンドルも復活させたいです



💞Smile for you💞









ちゃれんじ

2021年12月17日 | 日記
Max valueでおっかいっもの♪

七里ヶ浜厨房を真似て😎✨
日清製粉の🇹🇼✨鶏排✨


ありません😥
北海道にはまだ上陸していない模様

検索 検索
コーンスターチ以外はありました

なんとかやってみよう😳




鶏胸肉....お手頃価格ですし💞

ビニルに挟んで麺棒でたたきのめ....
伸ばして 
下味を付けてから片栗粉を塗してじっくりと揚げました  ✨✨⭐️



もっと薄く伸ばしても良かったな〜

次回はも少し上手く出来るはず

多分😅


にしん漬け 始めました

2021年12月15日 | 日記

ステンレス製のおーーーーきな両手鍋で作りました 😅 

雪の下キャベツ 人参 大根 を刻み
塩をふって粗く漬ける
出てきた水分は捨てる
刻み生姜 輪切り唐辛子 最強身欠きニシン😎(お米のとぎ汁で柔らかくしたヤツ)
塩麹 酢少量をざっくり ざっくりと混ぜて
ジップロック的なものに詰めて
出来るだけ空気を抜き
野菜室で保管 
2、3日したら食べられます

翌日から食べてるんだが.....😳.....😅


にしん漬けが北海道のソールフードだって知ってた?😱

身欠きニシンはスーパー東光で買っています



大根は食べやすいように皮を剥き
小さめの乱切りにしました

...
達成感 😌  


簡単なように見えて?簡単ですけど😊👍








食べてる?

2021年12月15日 | 日記
朝ごはんはなるべく
ゆっくりしっかり食べるようにしています

この日は玉ねぎ3個じゃがいも1個で作ったポタージュスープ
コンソメ バター 塩胡椒 牛乳 🍃ローリエ.....  

マタノさんのレシピ おからサラダ
端野菜たっぷりのコールスロー...


ぱん工房ひだまりのバターロールに
ふわたまを挟んでみたり

変わり映えしない感じですが😅😊



いつも元気そうだね  
て 
言われるとうれしいわ😃

健康診断の結果が出て 😑😨😱
いえ....想定内ですけどー


人にも^^寿命ってあるとおもうから
自分の身体と
上手く付き合っていかなくちゃ

楽しいことを探しながらね 😊👍











朝ごはん 

2021年12月12日 | 日記
ナッツぎっしりのパンにも
お味噌汁😊


おにぎりにも 
前夜のカジカ汁を片付けながら....


今年も母が漬けた粕漬けが
食卓に登場






大きなりんごをいただいたので
三角パイ  🍎



余った生地で スティックパイ😅


かぼちゃ餡と小豆を付けながら 🙏



年末ぅ
冷蔵庫内を点検して掃除して
食材を無駄にせず
胃袋に片付けてこーーーー

オーーーー   👍👍👍

🤣🤣🤣




うわ 10日

2021年12月10日 | 日記
速いわ〜  
一日が ビュンビュン...飛んでく感じ

😑年賀状引き取りを 
またもや忘れる........ちーん♪ 明日こそ!



さて 
仕事先近くの公園で
松ぼっくりを拾ってきました
北米原産の松の木らしく
ナガミマツ とか何とか....

松ぼっくりて アノどんぐり虫みたいに いつか虫が湧いたりしないかな?😱

一度煮たほうがよかったかな?

まぁ  気にしない気にしない
出たら出たよ 😅


ふんいき  ふんいき 


これならクリスマス限定じゃなく
虫が湧くまで飾れそう✨(←やめなさいよ)



♪〜   \( ˆoˆ )/





ご飯...少ないのよ

2021年12月07日 | 日記
ご存知の方も多いかと...

夫は少食 😑 スギちゃん

ビビンパ風の具の下には

お供えくらいのご飯が(笑)かくれんぼ😩


いや 残したらあかんて
おかぁちゃんが片付けなあかんやろー






ちょ  ここ知ってる?
脇の看板が取り外されてるし


🥺🥺🥺🥺🥺

...    






ピリ辛でオホホ

2021年12月06日 | 日記
今朝は 味付け海苔が登場


あら美味しっ❣️



 

こちらはアテクシがいただくわね😎✨


フルーティ〜で 美味しい✨
飲みすぎると危険?
私が?  
誰よりも強いのに?
かなしい..... 今はもう飲めません🥺



ほろ酔いセットです
ポテサラとモツ煮とサテネギ海苔(ん⁉︎)







サテネギ



長ネギを薄く刻んでサテトムで和えるだけ



ラーメンに載せても👍✨✨✨


お茶の間からは以上です






おっはよー

2021年12月05日 | 日記
-2℃  ついに.....マイナス気温
スカッと晴れたからね 放射冷却現象よ?

ワカメとネギのお味噌汁
玉子味噌を作っただけ




💞友のビール漬けに感謝🙏

昨夜はね 肉じゃが モツ煮こみ 
リクエストのヨーグルトムースを作ったんだ

今 ツブの甘辛煮が出来上がったよ

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この2年....
ジェットコースターに乗ってしまったわたしの人生 🤭やだ 人生そもそもジェットコースターか😅
子供たちもそれぞれの生活が忙しくて 考えようによっては有り難い事です



だから今日は 
久しぶりに家族全員で🏡居酒屋ごっこです 

   は🙄

😊