鶏料理

かーさんを褒めたら　　続く恐怖　　　　　




鶏煎餅美味しかった～～～～　　て　　言うじゃなぁ～い？





　　パリッパリ
　　　




ちょうど　お向かいのオジサンから　（コラ）　青じそをいただいたので




ささみをそぎ切りにして　梅干をを挟んで巻いて揚げましたっ







　　　　



きゃはーーーーーー　　　　オジサン！ありがとう　　・・・・・・　　　　　だから・・・







毎朝毎朝　 鏡に向かってスクワット３０回　　　 　　　　　姪っ子に習って　　＾＾




　　　　疑問・・・・・鏡に向かわんでも　　　　　　　




いいえ　己の全てを受け入れてこそ　　必ずや！未来は拓けるのでしょう　　　　　　　ホントか・・・

こんな夜は

鍋焼きうどんを　　　たべ　　　　に　　　行きたい



狸小路の端にある　　う月食堂　　　いっちども入ったことはないけど　　　気になっている



nano cafe　へ向かうとき　　帰るとき　　そ～～～～っと覗いてみたりした　（コッワ）　



　　　　　　　　　　　今もやっているかな・・・




さて　　　今季初　　〆さんまの登場です　　鍋焼きじゃないのかい！！　　　　　　




　　　　　　　　　　　　　　　　　浸け過ぎた　　　　きぃぃぃ










三枚におろし腹骨を取って　濃い目の塩水で洗ってからキッチンペーパーで水気を取り　




皮をむいてすし酢に浸けるだけ　　　　夕方浸けたら夜には食べられます



新鮮生さんまでお願いします　　　　　




大根と鮭のはさみ漬けを・・・と思ったが　　




くじけてｌｌｌｌｌｌｌ




鮭と野菜たっぷりの塩麹付けに変更　　　　　　　週末には食べられそう　　　か？な？






こちらは　娘が作った　まだか漬け　　　　











　　　　　　　　　　　　　　　　　漬かるまで　まだかまだかと待ち遠しいっていう意味らしい

ぽーくちゃっぷ・・・

ですかコレ　





温泉たまごがありました～　　　　＾＾










とろ～り










あれ　　　　　　　　わさび・・・・・ふり　　　　　かけ　　






新米があれば　　　それで幸せ　　　　　　　







　　　　　　　　　今夜～の～お～月さ～ん　雲の～な～か～♪





　　　　　　　　　　　　　　　　おんぶしてもらってます　　　　　











ついつい　言ってしまうわがままを　ぐっと飲み込んでみたら　　新しい自分が顔を出す　

あらっ！！！

今日も突然の雷と豪雨　　　そのあと太陽さんがきらりーん・・・・・・男心　　かし　　らん？　＾＾




今夜は　　鶏むね肉と　鶏皮を用意！！




昨夜のおでんの味噌が余っていたので　　








鶏むねは　うすくそぎ切りにして　砂糖と酒を振りフライパンで焼きまーす　コショウ少々



シイタケや　皮むきトマト　しし唐など　残り野菜も入れて　甘味噌で味付けました



出来上がった　　　て感じです　　　　ほんとすみませんｌｌｌｌｌエヘヘ




そして鶏皮煎餅でーす









鶏皮は　生鮮市場で買いましたよ～　　　　　　　



茹でてから笊にとり水分をとる



塩コショウと　サンタフェスパイスを塗してフライパンでじんわり弱火で焼きました



キッチンぺーパーでまめに油を取りましょう




どこからか　　　？ん？　　　悲鳴が聞こえます　　



鶏皮　　　食べられるから売っているんですね～　　　　大丈夫ですよ～　　　うふふ




で　　　デザートに　美味しいパン　仔犬がクンキツネがコン　おこってプン　


















噛めば噛むほど・・・・・・・ごちそうさま　　ヽ(^o^)丿

大歓声

昨夜は　自宅でオータムフェスト　　　ヽ(^o^)丿



大きなお鍋のままパエリアが登場　　　












これまたいい色合いのグラタンも　　＾＾　　　








自家製塩辛や　　自家製味噌　　プラムのジャムに　　新生姜の漬物




おはぎに　　自家栽培の葡萄・・・などなどなどなど




今朝は昨夜の名残の栗ご飯と仲間たち　　　　



おこわは絶妙の塩加減　栗の甘味で実りの秋を満喫です　




　　




　　　　　いただきます　　　　



　　　　
この先もずっと　　爆笑と満腹で盛り上がりましょう　　　どうぞよろしくお願いいたします

お散歩day

太陽さんのあたる場所はジリジリ暑くても　　　日陰に入った途　初秋の風がひんやり～



コスモス畑を眺めたり　　道端のほおずきの実の紅さに驚いたり　　



平和だな・・・・・・・今は




さて　　夕方から明日の仕込みを開始　　　といってもシャトルシェフがあるので簡単です










おつまみ用に　こんなのを見つけました　　　駄菓子屋さんぽいよ＾＾




明日は　赤ちょうちんの日です　　　　




　　　　　　　　　爆笑ネタを持参して　楽しく過ごしましょう　ヽ(^o^)丿

秋の扉

寂しい感じですか？　　　　



私は秋が好きです　　　　




レースフラワー　　　　牧場のサイロのそばで・・・　　












ワイヤープランツ・・・？　　　　MIHOさんのお部屋の窓辺で・・・










秋の気配を感じつつ　　　小さな厚田の町を行ったり来たりした想い出




冬が来る前に　ぜひもう一度訪ねてみたい場所です






そうか・・・・・小樽の海と厚田の海は繋がっているもんね　　　　





み～んな　　　　みんな手を繋ごう　　　許しあって認め合って感謝をしよう

金と銀

　　　あなたが落としてしまったのは　　　金の♡？　　　銀の♡？



シルバーウイークを　　すっかり勘違いしていた私ですこんばんわ



敬老週間ではなかったようで　　　　　テヘ




おはぎを作ってみました　　　　　　　







黒ごまを擂ってゴマ油とねりねして　練り餡に混ぜるのです







柔らかく炊いたもち米にきび砂糖を混ぜて　餡玉を包んで黄な粉をまぶすだけです







さて　　　今夜もピータン豆腐です　　　　娘がつくってくれました








　　　お　　　い　　　し　　　い　　　　　




　　！？




おからドーナツ作りで余ったおからと人参としめじで　　　卯の花　　　ぽいものを




少量のバターとめんつゆと砂糖で　　　気長に炒りました　




今週は　　手作り一杯で感謝の日々　　　　　　ありがとう　　　

秋刀魚の季節

今夜は娘が秋刀魚の土鍋ご飯を作ってくれました



わぁ　　　　頭も・・・・・　　　










炊き上がり ふたを開けて　おわーーーーー！！！！の感激？　が　良いんですね？　　＾＾








生姜もたっぷり入って　　　美味しい～ しあわせ～













そして　　　おからドーナツもできていましたヽ(^o^)丿




　





料理って　　楽しんで作って　みんなでワイワイ食べたら　　　　　　　　泣けるほど幸せ






ご馳走って　　　　　　こういうことなのかもしれません





あなたにとってのご馳走って　　　　忘れられないご馳走ってなんですか

雨宿り

午後から急に土砂降り・・・・・・・




映画のシーンみたいに雨宿り　　　　　(@￣□￣@;)！！　
　　


そこに迷子の仔犬がいたら　思わず拾っちゃいそう



そこに素敵な紳士がいたら　なぜか謝ってしまいそう　　 映画台無しにする感じで　　　　　エヘヘ



（言っとくが　誤る　ではないのよ　＾＾　　　人生踏み外すほど度胸ないわ　　　）




土砂降りでも　良い日でした　　　良いと思えば良い日なのです　　






おやつもいただきました













ここで　昨日の夕食を載せておきます



生鮭に塩コショウをして　酒もふって　キャベツ　しめじを乗せてフライパンで蒸し焼きです



玉ねぎや人参ピーマンでもなんでも乗せていいでしょう（残り物を片付けましょう）



出来上がりに　　バタと醤油を　　らららーーーーとかけて召し上がれ









そしてこちら　　オッソロシク手抜きです



ご近所さん　美味しいカボチャをごちそうさまでっす


くし形に切って　こう並べ　　ラップをピシーーーーとして



レンジ８００ワットで６分です　　　　　ぼや～っとしてたら出来上がり



ゆずポン酢をかけるだけ　　　　　だけだけおかず　　　　　














余ったら　スープにすればヨロシ　　　　



牛乳とバターと少々のコンソメなんかでね　　　　







まずはおなかを温めて　　　それからゆっくり心も温めよう　




季節の変わり目は　鼻炎でムズムズ　　　親子で鼻もげらです　　ズーピー

さあどうぞ

お昼は簡単にお蕎麦　　（乾麺ね）




　　たまご？



そう　　　この玉子をシャシャシャーと溶いて食べてよね　　　　ふふふ








さて　　例のビビりの青とんがらしで　またもや佃煮を作りました　




　　



今回こそは医療用の手袋をはいてみました　　　



だけどやっぱりウェッホウェッホと咳き込む始末　　　いや～マスクも必要ですわｌｌｌｌｌｌ




私の連休が終わろうとしています　　　　　わーん





只今鮭のホイル蒸しとカボチャのサラダなどと　たまごの燻製を仕込み中です




明日から仕事　　　　　仕事があるって有り難い



目の前の事に一生懸命に臨むことで　　忘れられる痛みもあると思います



膝　　腰　　肩　　それだけじゃないですよ～　　　




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　心の痛みもね　



あなただけじゃない　わたしも　み～んなも　　　　いっぱいいっぱい精一杯生きている　　　　

ごはんだよ・・・

残業お疲れさま



今夜は野菜とスペアリブの甘酢あんかけと




え　　これきんぴらなの？　　　　ていう　　　きんぴら　　　











柔らかいごぼうが手に入ったので　　　ありがたく美味しくいただきました





　　　　　　もちろん牛乳豆腐もあります　　　＾＾　





食事も眠りも大切です



今日はどんな一日だったかな・・・



心の袋をぜーんぶ開放して　　ほっと安心して眠れるといいですね



　　　　　　　　　　　　　おやすみなさい　　　　　　　また　　　　明日

ジルちゃんの歓迎で・・・

春にみんなで行ったよね　　　　　　




ジルちゃんも元気いっぱいだったよ＾＾

　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　お胸にtouch






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちゅう～



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はいはい　　　そこまでですよー

　　　え！






大歓迎でメガネも吹っ飛ぶ　　　



ちゅうと見せかけて




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しませんて　　オジサンには　＾＾




今日は夫婦の日と言いながらも　　休みの娘も参加して　　ドライブでした



　　　　リセンヌさんでランチ　

































オーナーご夫妻とジルちゃん　　温かな家族が迎えてくれます




　　　　　　もちろん　　いつもの牧場で　牛乳も分けて貰いましたよ　ヽ(^o^)丿








今夜は牛乳豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　有難き幸せ












又　　　み～～～～～～んなでドライブしたいな




願えばきっと　　きっと叶うと思う　　　　　

奇跡を起こす

午後から厚田へ行ってみましたよ　　ヽ(^o^)丿



三度目の訪問で　とうとう夢がかなって　　　　ちいさなドアを開ける事が出来ました



MIHOさんのお城です　＾＾


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すやすや～　　　　　チヤゲさん







MIHOさんの作業台のそばで　　すや～








































































はじめてお邪魔したにもかかわらず　　↑　　厚かましく激写させていただきました　　



はしゃぎ過ぎて　帰りの車中で冷や汗　（超更年期なものでｌｌｌｌｌｌ）






有難う御座いました　　　娘共々大感激です　　　　













奇跡と言いながら実は　　願って叶ったありすcafeさんとの出会いなのです　




今夜も　楽しかったことを数えながら　　　　　スピーーーーっと眠りにつきましょう

秋です

もう新米が出ていました　　　　　



ななつぼし　買ってみました




午前中に掃除を済ませ　　午後は娘と出かけ　　夜は作戦会議　（　仕事のね　　　＾＾　　）



休みの夫が台所に籠って炊き込みご飯に挑戦









　




これってね　　外食よりも贅沢じゃないかな～　　　ヽ(^o^)丿





お婆ちゃんにはコレをプレゼントだって　　(笑)　　　　









かりんとうといえば　昔ながらの黒太鼓　　　　　　　ホッとするおいしさ　　　　　　　　　　




　　　　　


明日はどんな日になるかな



寄り道も迷い道も……決して無駄ではないのです　



「失敗のない人生こそが大失敗だ」　　と　　ガッツ石松さんも言っていましたね



転んでも立ち上がってください　やがてあなたの道は拓けてゆくでしょう



胸を張って　しっかり地に足をつけて歩いて行けるよう　　　　応援しています