Niko・ま

思い出を一杯詰め込もう♪

勘違い

2013年09月30日 | 日記
ハタハタの飯寿司をいただいて

鮭もホッケも・・・・飯寿司大好きな家族なので楽しみに朝ごはん  るるる


開封して  ん   ?    変わった飯寿司だのぅ  と皿に盛り


「お父さん!入れ歯は入っているんでしょうね ご飯ですよ!」  (命令口調)


「あ  貰った飯寿司かい    はむっ   もがっ  ???」  (もじもじ)


   糠ハタハタでした  (笑)


サッと炙って仕切り直し   



どすこい!!


炊き立てご飯に美味しいね


・・・・・・「やだねぇ  お父さんだよ~飯寿司貰ったって言ったのは」 

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廻るさん

2013年09月30日 | 日記
月曜が廻ってきた

季節も廻ってきた  今年もあと3カ月でお開き  オヨヨ・・・

雨が降り続いています  

しかし週末はが廻ってくる予感



今夜はこんな感じでひっそりごはん                

     珍しいいかめし ウニ味 ウッホ ヽ(^o^)丿

 おみやげ

               


その昔タージマハールってインド料理店で貰った虫入り民芸品

そういえば今朝のニュース 給食のパンにコバエ混入   

思い起こせば何年か前 アレにもソレにもコレにも遺物混入事件が

明日は火曜  火曜のかは過酷のか 曜日も廻る

      廻さん        はっ 

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さすがに・・・

2013年09月29日 | 日記
今日は予定通り餃子の皮を80枚用意

豚肉 白菜 行者ニンニク 酒 塩 胡椒を揉んで揉んで~

・・・・ 手首いかれるかとオモタヨワタシィ

包むのは子供たちに任せたのでこんな感じに・・・・




山積みかい  


ホットプレートを出して  

鶏のジンギスカン (一口サイズの鶏ももと長ネギを塩コショウをして揉みこんだもの)

さんまのなめろうや 〆サンマ きのこ汁に 持ち寄り珍味もあって

lllllllll予想に反して餃子余ってしまったよ        ジーザス


この餃子は訳ありだからそうそう毎日食べられないよ

行者ニンニク入りは翌日までもの凄い匂い臭いだからね     明日は月曜日だろ!

いや~~~冷凍したけど   どうなるんだろね  


さて  これも焼いたよ 缶詰の白桃入りクラフティ ^^ 



とっても簡単混ぜるだけだから  ヽ(^o^)丿助かりま~す

明日から又頑張ります      よろしくね

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あるんですが・・・

2013年09月28日 | 日記
今日は さんま プロセスチーズ ゆで卵の燻製と

 さんまの燻製丼


鶏もも肉の鍬焼きを習いました



先生からのおまけの逸品は 高野豆腐の肉詰め   味がしみていて美味しいヽ(^o^)丿




早速 鍬焼きっぽい感じのものを作ってみました (ちゃんと復習しなさいってlll)

砂糖 醤油 各50cc 酒100ccを煮詰めて美味しいタレが出来ました


    しぐれ大根も漬かりました♪


そして  さんまのなめろうです  




新鮮さんまを三枚に下ろして皮をはいで冷凍しておいたので

長ねぎ みょうが 生姜 大葉を刻んで 味噌も混ぜて包丁で叩きのめす ヲイlll

あぁ うちの子 こういうおかず好きでよかった 


燻製丼美味しかった    美味しすぎてびっくりした 

実は・・・・・家にも燻煙器あるんです  

       物置の片隅に追いやられてます

                      明日 出してみます

 
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はしご・・・

2013年09月27日 | 日記
サンドウィッチのはしごだ

迎えサンドか?

今朝娘に 冷蔵庫を開けて見よと言われ   んま!!

   サンドリアのだ

連日サンド  うっれしー


お昼は毎度おなじみ

 なぽりたん

夜なんておっそろしいllll冷やご飯にたまご三個ぐるぐる混ぜで

フライパンでじっくりお焼き状態に  バターと醤油でカリッとね

   コーンスープ

   そして    週末だし?


明日は月に一度のお料理講習&ランチ    楽しもう
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携帯写真館

2013年09月27日 | 日記
アサガオ日記続けていますよ~~~~  種の収穫が楽しみです

そこで 

先週から今日までの 小さな秋をご紹介しま~す 


        

このガードレールの下に・・・ 

弱々しく見えて実はしっかり根を張ったアサガオが生きています

                      

        

・・・・・・・秋  食べても食べてもおなかがすく

私に中の野生の部分が作用しているの かし  らん?  

冬眠前のクマみたいにぃ~

      ほんとにぃ~~

                ・・・・・・・・・・・コワ
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のへ~~~だ

2013年09月26日 | 日記
家族割だか何だか知らんけど?

子供同士は(三人)無料通話し放題らしい 

は悪口言われてるんじゃないかと被害妄想) 

は夫とのみ通話無料つったって  主に買い物を頼む時ぐらいだ    

             ヒドイ  オニ!!   あはは

娘達ともメールはあまりしません

次女とは主に晩御飯食べるかどうかくらいで (ココ重要だよね


さて 

お給料日の翌日のお昼はこれ~~~~   セブンイレブンの~




    昔社長が セヴン エレヴンとかって気取って・・・

シンとした会議室でひとりツボにはまり 身をよじった記憶がある  ツラかった




夜はこれ~~~~







 えーーーー  


仕事帰りに笹の葉採ってきたのにな・・・・・

それこそ えーーーだわ

サンマのユッケにしようと思ったのにな   残念~~~ 

飲み会と食事会   らしい     ホントかな

            な~~~~んちゃって らくちんらくちん 
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寒さに負ける

2013年09月25日 | 日記
朝の事

よし!今日はお給料日だからストーブ点火します    

鬼の権限で点火だ           ゲヘ

や~みなさん 今年の灯油代金はどんなことになるんでしょうね~(+_+)


そういえばアレどうなったかって? 



酢がキツすぎて 胃に穴あくかも知れない(笑)

今年の梅といい この漬物といい危険だわ  あっはっは

白菜と豚肉のまき巻 




非情に残念な画像ですが   味も残念です (うそだよ)


茹でた白菜に生姜焼き用の豚肉を巻いて巻いて

コンソメ 塩コショウ 冷凍トマトも入れてコトコト煮込みました

いや~~~それにしても寒いです  (といいながら半袖でアイスコーヒーを飲んでいる)


フリースを着こむ家族lllllllllllllllllll
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天高く

2013年09月24日 | 日記
北海道は秋も美味しい   

日曜のBBQで 皆で新米のおにぎりを食べました

今夜は炊き立ての新米と〆サンマです 



三枚に下ろして小骨の部分は斜めにそぎ切りし皮をはぐ(コワッ)

キッチンぺーパーの上に並べ塩をふり

2~30分放置 ハエがたからないように注意(まさか

バットに砂糖と酢で甘酢を作りサンマを並べて漬け込むべし(塩は洗わない)

今夜は二日目だけど・・・ チルド室に忘れられてた  こんなに美しい仕上がり

   炒め物と 

 長ねぎの塩揉み&叉焼のマヨ七味 簡単でうまし 


デザートは  

 うれしー


昨日の謎・・・・・・・

仕事帰りに横断歩道で 若い女の子が私の股間あたりを見てくる 

な!なんなのかしら~ て まぁ さらりと股間あたりを見てみたらあなた!! 

も~赤面ですよ 

4センチくらいの目玉クリップが上着の裾のソノ辺りにガッチリ

なぜ   なぜなの おせーて  

実は もっとスゴイ恥を曝した事がある

大急ぎでメモを残したあの日・・・・・・・・・・

「今日は山田電機へ行ってきました」    ←漢字だよ漢字  



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し~ん

2013年09月23日 | 日記
昨日の賑やかさはどこいったんやーーーーー!!

今はワンコと二人だけ (あ  忘れてましたが男子一名既に潰れて居ります)

今日の仕事もきつかったが まぁ仕方がない事です 仕事ってそういうものです


このスイカ 兄の畑で採れたものです   

     お!甘~い



 可愛い焼きドーナツ   みて 

 ムースがプルルン



ちびっこだっておばちゃんだって キラキラな瞳になりますよ

美味しいヽ(^o^)丿
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早起きをする!

2013年09月22日 | 日記
毎年恒例 札幌中央卸売市場のお祭りに行ってきました

ターレーの試乗があって 去年絶叫が聞こえてビビりましたが

今年は制限速度を下げたのか?  皆さん大人しく乗っていました(笑)



お昼は庭でBBQ 

今年は海鮮も山盛り一杯で ちびっこからお爺お婆まで秋を満喫できました




これどうよllllllllllちっちゃいオヤッさんとモンペバァ

とっても仲良しです     因みにモンペはUNIQLOの790え~ん 

・・・・・・・・娘にLサイズを頼んだら なんか?Mサイズでも?イイかも~

    どうでも良いようなことですが? サイズって乙女心をアゲサゲするものよ


明日は仕事だわ・・・・・ぐぁんばりまっす
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さむぅ

2013年09月21日 | 日記
お天気だけどすっかり秋の風

ご飯に汁ものが欲しくなります

   


今夜は生姜焼き   

   

そして  一粒でしあわせに成れる美味しさ

柳月と言えば三方六ですが  ボンヌも外せません


   

   


明日も秋晴れみたいなので   BBQで食欲の秋を満喫したいです





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結果良し

2013年09月20日 | 日記
事務所にて 提出物を片付けながら底抜け脱線ゲーム  

週末って事もあってか妙に盛り上がる 

しかし真面目な部分では

ひとはなぜ突然にして病むのか

お互いをよく観察し 兆候があれば声かけあって受診しよう で 落着

私は大丈夫!!と言い放ってみたが

そういうのって一番危ないらしいから・・・・

         その時はお願いします(どこへ連れて行かれるんだろか)


さて  今夜は金曜の夜  こんなに遅くても一番乗りで帰宅

つまみ程度に鶏手羽のみで二品



手羽はサンタフェスパイスをふりかけ

クッキングペーパ―を敷いたフライパンで両面をじっくりと焼く

手羽先からちょいとでっぱた部分は切り分けてスープに^^



冷凍トマトを入れ塩コショウコンソメ少々であじを調え   温まる~ぅ




     ・・・・・ミーティング・・・出て良かった   

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十五夜

2013年09月19日 | 日記
この歌を口ずさんでみる お月見の夜   


おはぎ出来ましたよ






きな粉掛けの方はもち米に茹でてつぶした里芋を混ぜてあります

ねっとりとしてふんわりです   

NHK グレーテルのかまど ・・・お月見だんごを参考に 


今夜は御馳走がありました

娘が担当ですから安心です    私のは ほぼなんちゃってなので  





お月見汁  ワタクシ作

カボチャ団子入りざます


明日はあそぼーーーと思ってたのにぃ   ミーティングだった  ヤダーーー
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てぇぇえい!!

2013年09月18日 | 日記
毎年鮭の挟み漬けを仕込んでいたが

今年は忙しすぎるので (ブログやる暇あるくせに)

こうだ!!





大きな瓶に仕込みました

大根 人参 生姜 酢で洗った塩鮭の切り身 麹 塩 さと すし酢を

ザザザ!!!!っとね

盛り付ける時に気を遣えば立派なお漬物に成りますよ   きっと

    まぁおなかに入れば同じだわ  ウッキッキ 


や~今夜は みんなご飯要らないらしいから昨日の残り物とトーストだ  

朝食の間違いじゃないよ~  





浸してべ~~ロベロにして食べてやったぜ     

これはね 雪丸さんからのメロンウィスキー

  ・・・・・ブランデーが正解かと思うんだけど ^^


明日と明後日頑張ったら連休   わ======ん うれしいよぅ

明日はおはぎをこしらえるよ~  お楽しみに~
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