こんな夜は

鍋焼きうどんを　　　たべ　　　　に　　　行きたい



狸小路の端にある　　う月食堂　　　いっちども入ったことはないけど　　　気になっている



nano cafe　へ向かうとき　　帰るとき　　そ～～～～っと覗いてみたりした　（コッワ）　



　　　　　　　　　　　今もやっているかな・・・




さて　　　今季初　　〆さんまの登場です　　鍋焼きじゃないのかい！！　　　　　　




　　　　　　　　　　　　　　　　　浸け過ぎた　　　　きぃぃぃ










三枚におろし腹骨を取って　濃い目の塩水で洗ってからキッチンペーパーで水気を取り　




皮をむいてすし酢に浸けるだけ　　　　夕方浸けたら夜には食べられます



新鮮生さんまでお願いします　　　　　




大根と鮭のはさみ漬けを・・・と思ったが　　




くじけてｌｌｌｌｌｌｌ




鮭と野菜たっぷりの塩麹付けに変更　　　　　　　週末には食べられそう　　　か？な？






こちらは　娘が作った　まだか漬け　　　　











　　　　　　　　　　　　　　　　　漬かるまで　まだかまだかと待ち遠しいっていう意味らしい