ついに
ブルマン４回目にして納得いくものが出来ました
とても美しい
自画自賛です
１回目はなんとなくまあまにあ出来たけど・・・
今思えば粉が足りなくてゆるゆる
２回目は無残な出来・・・
角がない
粉の量が型の大きさに対して根本的に足りなかった訳だから無理はない
３回目は今度こそはと意気込んだけど・・・
パン友さんのアドバイスで原因が解明されて・・・
なんと同じ型でもメーカーによって大きさが違うと言うことを知らなかったのです
粉の量は増やしたのに今度は
水分量を計算まちがい
なんか締まりがないのだ
チャオからもダメだし
そして今日４回目のリベンジ
粉の量も水分量も捏ね上げ温度もバッチリ
見れば見るほど惚れ惚れ
今日のお昼は娘と焼きたてブルマンでランチしました
ブルマンの耳ってパリパリして特に美味しいのだ
娘はパンの耳が好物だから大喜び
耳だけ先に食べて
納豆とキムチとチーズをのせてトーストする娘
ちなみにnamiは昨晩のおかずの餃子トンカツを挟んでカツサンド
パン作りランキングが見られるよ
ブルマン４回目にして納得いくものが出来ましたとても美しい
自画自賛です １回目はなんとなくまあまにあ出来たけど・・・今思えば粉が足りなくてゆるゆる
２回目は無残な出来・・・ 角がない
粉の量が型の大きさに対して根本的に足りなかった訳だから無理はない
３回目は今度こそはと意気込んだけど・・・ パン友さんのアドバイスで原因が解明されて・・・なんと同じ型でもメーカーによって大きさが違うと言うことを知らなかったのです
粉の量は増やしたのに今度は
水分量を計算まちがいなんか締まりがないのだ
チャオからもダメだし
そして今日４回目のリベンジ粉の量も水分量も捏ね上げ温度もバッチリ
見れば見るほど惚れ惚れ
今日のお昼は娘と
焼きたてブルマンでランチしましたブルマンの耳ってパリパリして特に美味しいのだ
娘はパンの耳が好物だから大喜び
耳だけ先に食べて
納豆とキムチとチーズをのせてトーストする娘
ちなみにnamiは昨晩のおかずの餃子トンカツを挟んでカツサンド
パン作りランキングが見られるよ
namiさぁぁぁぁ～ん
やりましたねぇ
ついに、ついに、納得出来るプルマンが堂々とここに登場してる。
この出で立ちはまさに「食パンの王様」でしょう。
このドッシリ感はやっぱりプルマンですョ。
なんだか、みぽりんもメチャメチャ嬉しくって仕方ないんですケド
喜びの舞を飛び回って踊っています
これからも刺激し合う素敵な関係でいてくださいね。
そして・・・みぽりんの黒胡麻おさつ。。。
コレに関してはみぽりんblogの方で質問攻めにあっていただきますので、ドド～ンとお答えください。
ちょっとどっちつかずの味で不本意でした。
パン生地は最高だったのに。。。
namiさんがプルマン焼いたって言ってたから
私もこっちにすっ飛んで来ました
本当だ～、以前のより
スッゴイ上達がうかがえる＠＠
美味しそう～。
何だかあっという間になくなりそうですね！
５回目にレッツゴー！
やっと４回目ですよ
でも失敗は成功のもとですからね
「ブルマン極め隊」に本格加入やっと出来ました
今まで型もなくての仮加入だったので・・・
やっとやっとこれで仲間入り出来ます
黒胡麻おさつの件は答えになったかどうか
でもそれぞれイイとこ取りで改良出来ればいいですよね
今宵我が家の夕ご飯はまたまたみぽりんレシピの蒸し物ですよ
娘がまだ食べたことなくて食べたいって言うので
ありがとう
最初のブルマンで成功かと思っていたけど・・・
作るたびに出来がまったく違くて
ブルマンの奥深さを思い知らされました
これから気温も湿度も下がってくるし・・・
同じパンを焼くって至難の技ですよね
これからも安定してブルマン焼くことが課題です
ブルマンは今日のランチで完売しました