今朝は、いつもより１時間遅い起床、休日ですから。
おこわを蒸かすお湯を沸かしながら、炊きあがったご飯で酢飯、と同時進行。
今日のお昼に９８歳のお誕生祝に夫と一緒にご招待いただいているのです。
おこわは大豆の甘辛煮と共におみやげ。
お寿司は冷凍してある炊き込みご飯の素に、煮たかんぴょうと椎茸と、これまた冷凍してある山椒の実を混ぜ込み、お稲荷さんにしました。
結局なんだかんだと作り過ぎ、松華堂弁当にがんがんと詰め込みました。
見た目は・・・・・よくありません。
でも全部手づくりです。夫の作ってくれたお野菜をメインに。
でも３品は入りませんでした。
来年は他の入れ物にしょう。
これから行ってきます。
いっぱいおしゃべりしてきます。
煮豚・伊達巻・さつまいものプールーン煮・柿巻き・菜花の辛子和え
鮭の南蛮漬け・ホタルイカとねぎの梅味噌和え
鮎の甘露煮・鮎のから揚げ・柚子大根・わらびのピクルス
五目ずしのお稲荷さん・牡蛎のオリーブ漬け・赤かぶの漬物
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全て手作りという嘸かし先方様喜ばれた事でしょう。何よりも嬉しいお誕生プレゼントになりましたね。
お料理にも華が咲く事でしょう。
もう奥様がいらっしゃいませんので、できることをさせていただいています。
もっともご子息も娘さんもそばにいて支えておられますが、しっかりとと自立されています。
こんな生き方が出来れば最高ですね。