ヒメマス

昨日、夫が職場の先輩後輩と釣りへ行ってました。

３時に起きて、ひっそり出かけて行きました。

見送りたい気持ちはあるのよ、でもなに？３時って。人は寝る時間。

でも前日に朝ごはんにしてねってパンを焼いて置いたので、十分よね。。。


前日、初めて見る？！位ソワソワしちゃってて、楽しみで楽しみで仕方ない様子。

『あ～～今日寝られるかなぁーー』なんて言ってたけど、

そっこー寝てた・・・・・。




場所は河口湖。

６時頃メールが入っていて(来たのも気が付かなかったけど・・)

大きな富士山の画像でした。


ヒメマスを釣るそう。

波平のように帰りに魚屋へ寄って帰らないでねとか話しつつ、

私と息子、楽しみにしてました。


帰ってきたのは１７時頃。




可愛らしいヒメマスが７尾。

すぐにさばいてました。息子大コーフン！！！


川魚の中で１番臭いがないんだそう。

全部食べられるって事で、えーー・・と思いながら天ぷらにして貰いました。


　　　　　　　


お塩だけでカリカリして美味しかった～～♪

息子が２尾ペロッと食べてたのにビックリ。


これは良いね♪

エサはイクラですって。贅沢なヒメマスちゃん。


釣り方を聞いてたら、ボートに２人で乗って、７時間だって・・・。

え、、、トイレとかどーなんの？！

って聞いたら、オヤツのじゃがりこのカップを検尿カップのようにして、数回に分けたって・・・。


うげ～～～～～っ！！！！

しかも皆で使ったの？？？！！！

衝撃～～～！！！


行ってみたいと思ったけど、全然ムリ。


なんだか河原でワ～イかかったぁ～～！みたいにして、

釣ったお魚をその場で焼いて・・・・みたいなのが良いわ。


だって７時間ずーーーっとボートで７尾でしょ。

初めてだったからイクラの付け方がモタモタしてて、

もっと釣れてる人は１０尾以上だったらしいけど。。。。。


でもすっごく楽しかったらしく、また行きたいんだそう。

あなたが楽しいんだったらそれで良いの。なによりだわ。。。

シンケンジャー

　　　　　　　　　　　


息子がどんどんソッチヘ行ってしまってます・・・・・。

私の事をシンケンピンクと呼ぶ・・

『シンケンピンク、お腹空いた～』と言われるので、

『ちょっと待って、シンケングリーン』と答えなければなりません。


さっきはツタヤでDVD借りようとしたら、シンケンジャーのCDを見つけ、

これは音楽だって言ってるのに、それで良いからと借りさせられ、

もうCDコンポとかがないのですが、ipodに入れるのはご免なので、

車へ行き、録音してたらリピートリピートで聞かされて、

２人で軽く覚えて来ました・・・・。参るわ。。。。


まだこの音源が手に入る前は、日曜日のテレビを見て、

私が最初の歌を楽譜に直して、息子に歌ってあげてました。。

こんな所で調音が役に立つとは思わなかったわ・・・・・・。


何かこう、男子を夢中にさせるものが出てるのかなぁ？？？？

こんなスゴイ勢いでハマって行くなんて驚きです。


本屋へ行けば、今まで気付かなかったけど、

これ関係の本沢山あるし、オモチャも沢山。。。。


ビックリするほど集中して本で遊ぶので、まぁいっか・・と買ったけど、

今も歌いながら本見てます。


でもパジャマとか、靴とか、まして洋服は絶対ダメよ。

そこまでは行かせないからね。

何がそんなに好きなのか、カッコいいのか聞いたら、

剣なんだと・・・・。


なるほど・・１歳くらいから水戸黄門が大好きな息子・・・・。

少し納得です。







うぉぉぉぉぉ～～～斬られた～～～～～

ピエールエルメ

母の還暦祝いでニューオータニで食事した後、

皆にお礼だと母が買ってくれた麗しのピエールエルメのケーキ様・・・・。





ショーケース美しすぎます。。。。。。


もう選べない。家族の人数分買ってくれるとの事で、

息子にはとてもじゃないけど勿体ないですが、

夫と分ければ３種類～～♪贅沢ですが、甘えちゃいました。


ピエールエルメのマカロンが大好きです。

以前、舞浜のサロンド・テでグラスに入った芸術的なスイーツを買ったのですが、

味の奥が深すぎて、難しすぎたので、エルメはマカロンだけだ・・と思いこんでた。


　　　　　　　　　


実家分。


あ～もう見てるだけで癒されるイスパハン。

欲しかったけど、これだけは以前食べた事があったので、やめました。


　　　　　


キャラメルのタルト(もっと洗練された名前です)

これは実家で味見させて貰ったけど、サクサクのタルト生地にトロ～～っと

キャラメルのムースで、最高です。



我が家が買ってもらったもの・・・。



　　


もうホントに、ものすごい時間かけて選んだもの。。。どれも凄くて選べないです。


ミルフィーユ、モンブラン、あとチョコレートのタルト？(モチロン洗練された名前)





１枚１枚のパイ生地が厚くて、フォークじゃ簡単に切れません。

中のカスタードもポッテリ固めで甘さは控えめ。

バランスが素晴らしくて、もう私、大コーフンでした。



　　　


まぁたコレが素晴らしい！！！！

私のベストオブモンブランだったアンジェリーナを超えた。。。

ほどよい甘さで栗の味をしっかり感じられて、

ネットリのマロンペーストとクリームが合わさっても甘過ぎないです。

容姿も可愛いしね・・・・・・。



　　　　　　　　　　


こちらは夫のタイプで選んだもの。私はこう言うのはまず選ばないのですが、

これまた素晴らしい美味しさ。

カリッカリッとするナッツが散りばめられてて、

やっぱり甘過ぎない。チョコのムース上のチョコレートのバランスが素晴らしいです。



　　　　　　　　　　　　


息子が寝た後の至福の時間♪

彼に食べさせてあげないのは可哀想だけど、君にはまだ早いよ。　


ホントに幸せの時間でした。

ラデュレのイスパハンも食べてみたい。。


先日、キルスティン　ダンストのマリーアントワネットをDVDで見たんだけど、

可愛い世界でした☆☆

パステルなマカロンカラー盛りだくさんで

可愛いスイーツも沢山出て来て、目で楽しめる素敵な作品でした。


３０半ばになっても、やっぱり私はこう言う世界が好き。。

女の子が生まれたら着せ替え人形だわね。。。


さて、これから妊婦、新型インフルワクチンです。

無添加じゃないので、多少の心配はありつつ、

やっぱり重症化予防の為にはやらないと。

胎児への影響はないとの事だしね。


やっぱりこの辺が母になった所で、自分はさて置き、子供が安全なら・・って

さすがの私も思えます。

ホントに無償の愛よね。つくづく思うわ・・・

それにしても夫が車で釣りに行ってしまったので、バスかぁ・・・

寒いなぁ。。。

還暦祝い

ここ１週間大騒ぎでした。

義弟の結婚式から始まり、母の誕生日、還暦祝い、夫の誕生日、祖父の米寿祝い・・

昨日やっと一段落。あぁ～良く食べたし、よく動いた・・・・・。


その一つ、母の還暦のお祝いをサプライズでやりました。

私と２人で行くと言う事で、実は個室に姉妹、叔母・・・皆揃ってる・・と。





ニューオータニの１７階　The sky　回転します。

７５分で１周だったかな・・・。

３６０度ガラス張りで景色が変わるのね・・。

びみょ～～～に回ってます。

予約したのは有料ですが、個室。


　　　　　


ここで妹達、夫、息子、叔母が先に来て待ってました。

私はロビーで母と待ち合わせし、お部屋に入り、ママビックリ！！！

軽く泣いてたわ・・・・。母は常に涙腺故障です。すぐ泣きます。


そして、ギャーギャーした後、お腹ペコペコな全員がガツガツ動き出します。


　　　


前菜、サラダ類はモチロン、私の大好きなカモの燻製♪

何枚食べた事か・・・・。


自分で取るものと、あとはその場で作ってくれるものが沢山。





お寿司のカウンターです。好きなネタを伝えて握って貰う。


これは夫チョイス。


　　　　　　　　　


夫はお寿司大好きで、一体何度食べてたかね・・・・。







こちら天ぷらのカウンター。私はこれに感激！！！！！



　　　　　　　　　　　　　


揚げたてサクサクの美味しい天ぷらを天つゆや、色んな味のお塩で・・・


もう色んなものがあるので、全員そろって乾杯するまで、まぁ～～時間かかりました。

やっと全員つかまえて、





かんぱ～～～～い！！！！


夢中で食べて、しゃべって、大騒ぎ。

時間制限はないので、ゆっくりノンビリです。

誰かが取りに行くと、息子もチョロマカ付いて行き、

その誰かは夢中で取ってるので息子を忘れ、置いて行かれた息子が

スタッフの方に連れて来て貰ってた・・・・


皆しっかりして・・・てゆーか、私？？



　　　　　　　　　　　　　　


お天気は晴天ではなかったので、ちょっと残念。。。。


　




一生懸命お肉食べてます・・・・



このお肉も全員大喜びで何度も食べてたサーロイン。


　　　　　　　　　　　　　　　


鉄板で焼いてくれます。サーロインの他、チキン、帆立なんかもあったけど、

全員サーロインしか食べてなかった・・・・。



　　　　　　




　　


中華もあります。ラーメンなんかも作ってくれる。


もう、これだけあると、どれだけ満喫出来るか、勝てるかを考えないと、

大変な事になります。

全部食べようと思ってもそりゃ無理。


丼ものもあってねぇ・・・


気になるのだらけよねぇ・・・。


幸い人数いるので、誰かとちょっとずつ食べようよーが出来るので、





天丼も少しずつ。。。♪これがまた美味しかった～

妹は初めにサーロイン丼やってたけど、そりゃ駄目よ。素人の食べ方よね。

そら、あんた胃も痛くなるわ・・・。


そして、スイーツもモチロン豊富です。

２０００円位追加だけど、ピエールエルメのスイーツも注文出来ます。

お腹空いてたら注文したかったけど、空いてるわけないし・・・



　　　　　　　　








この他沢山のケーキとアイス☆


カボチャプリンが美味しかったです。




　　　　　　　　　　　　　　　　


そして、これは無料オプションでアニバーサリープレート。



最後ハッピバースデー♪を歌って、コーヒー飲んで、お開き。。。。

気が付いたら他のお客さん全員いなかった・・・・

閉店だと催促もされず、気が済むまで居させてくれて、

サービスもとても良かったです。


ランチビュッフェとしては、まぁちょっと高めではあるけど、

内容とサービス考えたら、私はリーズナブルだと思いました。

たまにだし、還暦のお祝いとしては最高だったかな。

ディナーじゃ、こうはいかないしね。。。。


大満足でお店を出て、ニューオータニはオーバカナルもあるので、

お茶でもしたいと思ったけど、どの隙間にお茶が入る？！って

状態だったので、散々写真撮って、歩いて四谷まで。






もうすっかりクリスマス♪


母も喜んでたし、

やっぱり全員そろって食事するのは楽しいね。

とっても良いお祝いが出来たんじゃないかと満足です。

湯種パン

あれだけハマった酵母もスィーっと冷めてしまい、

今日、前から気になっていた湯種パンを作ってみました。

これはスゴイ！！！

１時間で出来ます。

　

　　


まず、薄力粉と熱湯で湯種と言うものを作ります。




　　　　　　　　　　　　


そして、湯種と通常の分量を一緒にして、イースト水を加え、


何が凄いって３分生地をまとめるだけ。

手コネで必要な叩いたり、ギュッギュッコネる必要なし。

手に付かなくなる程度までまとめる。これが３分で良いのです。




　　　


そして、更にスゴイのが１次発酵いらず。


とりあえず丸めてベンチタイム１５分。

そして、成形して２次発酵３０分。あとは１５分焼くだけ・・・・・。



　　　　　　


初めてだったのでシンプルな丸パンで。

焼けてるよ・・・スゴイわこりゃ。






この横の感じたまりませんっ！！




　　　　　　


どっしりモチモチ！！！

焼き立てにエシレバターを付けて、最高でした。


息子がこの画像見て『フフフ。パンが寝てるね』って。

ホントだね。顔みたい・・・



こんな簡単に出来るなんて本当に衝撃的・・・・・・

パンやってみたいけど、めんどくさそうだし時間もかかる・・・

と躊躇してる方にもってこいです。


もう私もこの方法で行くわ・・・

ホームベーカリーも卒業だね。


すっごくモチモチパンです。

このベーグルも美味しそうだし、イングリッシュマフィンとか、

スイーツパンも・・・・・

なんたって１時間で焼きあがるんだから！！！


あれだけハマった酵母ちゃんはどうしたんだろ・・・・。

ちょっと父子の反応がいまいちでした。

確かにふんわりバターの香り…♪みたいなのはなく、

ちょっと独特ではあるから、あれはたま～にで良いかもね。


この湯種パンは息子が一生懸命食べてたので、ママせっせと作るよ～