レタスと卵の炒め物

<材料>４人分　217kcal　調理時間10分
レタス　1/2個　卵　２個　バター　大さじ１　サラダ油　大さじ１　塩
<作り方>
１・フライパンにバターを入れて中火にかける。バターが溶けたら、卵を菜箸で大きく２～３回、かき混ぜて炒め、半熟で取り出す。
２・１のフライパンを強火で熱してサラダ油を入れ、レタスを炒める。レタスを入れたらすぐ塩をふたつまみほど入れサッと炒める。
３・２に１の卵をもどし、レタスと炒め合わせる。