12月10日の給食 2018年12月10日 | 給食 ・ほうとう ・さつまいも入りサラダ ・フルーツ白玉 ・牛乳 ☆山梨県の郷土料理☆ 山梨県は山が多く米作りが難しかったため、麦が栽培されていました。収穫された麦を麺にして、季節の野菜と一緒に味噌で煮込んで食べたものが 「ほうとう」の始まりだそうです。戦国時代の武将、武田信玄が自分の刀で 食材を切ったことから、宝の刀と書いて「宝刀」と名づけられたという説もあります。 « 12月7日の給食 | トップ | 12月11日の給食 »