かつおの南蛮づけ 5月26日

ご飯
かつおの南蛮づけ
すまし汁
野菜のごまあえ
牛乳

かつおのおいしい季節は、春と秋の２回あります。
この時期に獲れるかつおを「初がつお」といいます。
秋に獲れるかつおは「戻がつお」といいます。
かつおは、たんぱく質だけでなく、ビタミンや鉄分も多く含まれています。
たくさんの栄養素がある初がつおを味わって食べましょう。