隠れ家飯屋 鰻麺天庵＠川越市 国産ではありませんが何時もの490円での提供、うな重堪能しました

にほんブログ村今日も応援のワンクリック、よろしくお願いします　

麺天坊鉄骨スープ、拘りの創作飯屋さん巡りは隠れ家飯屋　鰻麺天庵さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）　営業時間：不定　定休日：不明

オフィシャルサイト  近場なので今日は　　　　　飲めます(#^.^#)

2018年7月23日（月曜日）12時11分訪問。ランチ訪問は朝のうちに予約限定5食のうな重、今年も食べる事が出来ました

先客さん無、後客さん4名の麺天麺バーさん、一人は準麺天さんの望月さんは今年もうな重堪能してました( ..)φメモメモ

国産鰻と外国産の鰻の値段格差で、今年も多くの廃棄処分をせざるを得なくなった国産鰻

勿論、麺天庵さんも国産使用・・と言いたい処ではありますが提供490円と店主さんの信念、まさかそのような高級品ではありませんが

木の芽の代わりに三つ葉を乗せて、肝吸いも柚子と三つ葉が薫ります

肝吸いひとつとっても200円近い金額

市販のたれを洗い流して、日本酒を振りかけじっくり蒸し返した物なので、ふっくら柔らかな鰻を堪能できます

安価な鰻もちょっとしたひと工夫で美味しく頂く事が出来ます

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆