隠れ家麺屋 名匠麺天坊＠川越市 あっさり塩そば490円と同僚釣果のイサキの煮つけはサービスで！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）　営業時間：不定　定休日：不明

オフィシャルサイト  近場なので今日は　　　　　飲めます(#^.^#)

2018年7月3日（月曜日）5時44分の訪問。サッカー好きの麺天坊麺バーさんお揃いで、先客さん4名、獏さん忍さん雪板野郎さん

加えて爆釣のイサキ目当ての同僚の釣り好きの斉藤氏初めての訪問、坂口氏の紹介ならば、文句も言えません

メインはさっぱり塩味のらーめんですが、俄かに主役はイサキの煮つけに

和食に通じている名匠の店主さんの仕事も美味しい煮つけを頂けるというもの

先ずは煮つけの大皿を囲んで四方山話・・・先ほど終わったワールドカップの事ばかりですが

一様に強くなったイレブンの誇らしき事か、その昔ブンデスリーグのボンバーミューラーに胸を熱くした半世紀前の事が・・・。

直ぐにメインのさっぱり塩そば490円の登場、今回は57度120分でじっくり作ったレアな叉焼三枚

しっとり柔らかで旨い事は間違いなし

加えて最後になる自家製の穂先メンマ

青みもたっぷりのヘルシー仕立て

麺は加水率高めのもちもち縮れ細麺

感動の余韻と共に完食

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆