今週のお弁当＠名匠麺天坊 ちょっと多めに今週は作りました(^_-)-☆

 

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　

定休日：不明（笑）　オフィシャルサイト 近場なので今日は飲めます(#^.^#）

ヤオコーさんの作戦にまんまと嵌ってしまいましたが、ハロウィンコーナーのお菓子、粗々コンプリート

もうすぐ下の娘から家族ラインでパーティー開催が送られて来るかと

緊急事態宣言解除後も、会社の同僚やTV番組でも、何気に家籠りが慣れて終ったような(；一_一)

そんな訳で今週は多めにお弁当作る日が多かったかも

コンテナの奥に仕舞い込んだ弁当箱もだして

お弁当三昧でした(^。^)y-.。o○

 

松花堂弁当箱・透明醤油・ポケ盛フィギアコンプリート＠麺天坊 色々雑多記(笑)

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場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　

定休日：不明（笑）　オフィシャルサイト 近場なので今日は飲めます(#^.^#）

色々雑多記(^。^)y-.。o○

注文してあった松花堂弁当箱や飯抜き型そして松花を彩る小鉢が届きました同時に透明醤油も

今回は間に合わなかったので松花には似つかわしくない普通のお弁当の風景になってしまいましたが

次回はじっくり和風のものをを使って作りたいと

白醤油と違って大豆をしっかり使った醤油なので香りも味も濃いめです

そしてもうすぐ終了のポケ盛フィギア第2弾、揃いましたLEDをセットしてTVの上に飾ります（＾－＾）

11月も揃えてしまいますか

 

 

サッポロ一番みそらーめん＠麺天坊 50年の歴史！こんな画像に出会ったので

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サッポロ一番みそラーメン、昔は良く食べたのですが・・・。

先日、ユーチューブでも袋麺アレンジの動画を一杯観たので、今回はアレンジでは無く懐かしい袋画像を

もやしを大蒜と生姜でさっとフライパンで炒める

卵は懐かしい町中華宜しく、極々普通の堅茹での玉子に

御供はキンキンに冷えたドライ撮る前に堪え切れずにサクッと完飲

二杯目はレモンサワーで

袋の盛り付けをインスパイヤ

添付のスープだけでは若干物足りなかったですね～

どうも御馳走様でした

次回は塩でアレンジ麺作ります(^_-)-☆

おでん仕込みました＠麺天坊 今朝TVでもやってましたが、昨夜は商店街でおでん買いも

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昨年購入の、おでん保温鍋。全然使っていませんでしたが今年は引っ張り出してきました

今朝の質素な朝食風景の奥に鎮座仕事終わりで仕込みました

今晩は冷え込みもそれ程では無いようですが・・・。

せっかく仕込んだので今晩も熱燗でいただきます

一人おでん鍋ですので数日続きそう

具材を追加して愉しみます

激寒の感！急遽熱燗にて候(笑)＠麺天坊 ハロウィンお菓子＆ポケ盛フィギア追加

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場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　

定休日：不明（笑）　オフィシャルサイト 近場なので今日は飲めます(#^.^#）

前日までの真夏日近い暑さで、10月に入ってもキンキンに冷えたビールが恋しかったですが

一転、熱燗が恋しい日になので急遽用意しました

熱々にして呑むのが良いですね(^_-)-☆決してぬる燗でも泣く。人肌でも無い熱燗が筆者の嗜好

先ずは何と言っても、もつ煮込み

葱とたっぷりの七味

常備菜のヒジキ煮と切干大根

専用の冷凍庫から

ちょっと甘くした出し巻き卵

ヤオコーさんと西友さんの戦略にまんまと嵌ったハロウィンアソ―トの数々

42点集まりました

そしてポケ盛フィギア、ハヤシガメとポッタイシ追加は、麺天坊爆さんの好意に依るもの

どうもありがとう

 

 

 

鶏胸肉・鶏挽肉・出汁昆布・干し椎茸でじっくり作る鶏そば・・その出し殻利用のお弁当

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場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

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既にSNSでは挙げてますが、表題の材料を使った純鶏そば、ユーチューブでは有名ラーメン店店主さんも

自分なりに冷蔵庫チェックして作ってます

干し椎茸から若干濁りが出て終った感があります

ユーチューバーは殆ど椎茸は使ってません、もっと澄んだスープに仕上がっています

次回は鶏胸肉と出汁昆布だけで作ろう

麺はマルタイの棒ラーメン使用、会社からフィリップスのヌードルメーカー引き上げてそろそろ自作麺を

塩だれは作らず、岩塩をそのまま使用(笑)手抜きです

そして出し殻使用のお弁当

挽き肉はそぼろにしてご飯の上に

たっぷりバラ肉の野菜炒めだけでも充分

胸肉はサラダにトッピング

お粗末さまでした

 

 

吉野家木野目店＠川越市 テイクアウトでポケ盛牛丼セット（小）相棒はグレイシア

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの牛丼屋さん巡りは、川越木野目店でポケ盛テイクアウト

場所：埼玉県川越市木野目446‐1　電話番号：049‐230‐4888

営業時間：4：00～2：00　公式サイト　

先週は野暮用満載で、何気に何処へも行けず家麺やらお弁当やらの生活

久しぶりに吉野家さんへ寄りました、ポケ盛牛丼セット500円をテイクアウトなので税込540円

サラダのドレッシングは胡麻をチョイス・・・って選択は、胡麻か和風のみだった

松屋のように自分で放り込めない紅生姜と七味がひとつづつ

卵黄とみそ汁を用意して実食牛丼が食べたくなったら自分で作るので流石に牛肉の量が

グレイシア、コップのふち子さんばりにポケモン容器に

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

 

ジャンクガレッジイオンタウンふじみ野店＠ふじみ野市 辛ラーメン辛さトリプル780円

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは地元のイオンタウンに在る、ジャンクガレッジさんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356－0011　埼玉県ふじみ野市福岡2－1－6イオンタウンふじみ野３Fフードガレージ

電話番号：049－257－5408　営業時間：10：00～21：00（L.O20：30）六厘舎

2021年9月23日（木曜日）13：33分訪問フードガレージ先客さん後客さん、時間柄未だ々大勢の人

さて、二郎系のごわごわ麺は苦手な筆者ですが、ふじみ野駅に在った時は混ぜそばですが、無事に完食

１３時を過ぎたところなので、何処の店舗も大きな行列は有りませんが、「はなまる」は何気にお客さんが

並んでますね～筆者は丸亀は良く行ってましたが、はなまるは未食・・・次回はそちらにかな

注文は唐辛子の数だけのトリプルを注文他の無料トッピングは頼みませんでした

呼び出し音が消せるようになってからは、この手のFCも気安く訪問できるように

麺は三種類の太さのものを一緒に茹でるという、三種混合麺

色々な食感を堪能できるとHPに蘊蓄があります、食感そのものはいいのですが、オーションが流石に匂いますね

スープの絡みは抜群ですね、トリプルの辛さはそれ程でもなく、激辛好きの筆者には物足りなかったです

前回の日高屋さんと同程度の円やかな辛み、スープは飲み干せますが、麺は半分程でギブ

次回はお隣のつけ麺か向いのうどんかな・・・なんて思いを馳せつつ返却口に

どうも御馳走様でした