お天気がよければ気持ちも晴れるのだが、、、急がないといけない苗作りをした。
かぼちゃ（栗みやこ）、ジャンボかぼちゃ（アトランティックジャイアント）、ミニ冬瓜（かわいい とうがん ちゅら）、バターナッツカボチャを3.5号ポットに蒔いた。
一ヶ月程で定植できるのでそれまでに菜の花などを片付け連休前後に植え付けます。麦を刈って敷き藁にします。
お椀の種は、右がかぼちゃ左が冬瓜です。冬瓜はウリ科なのでキュウリの種と同じです。
久しぶりに奥さん孝行になったかな？。
包丁が切れると料理が美味しくなる、と料理人が言っていた。
なかなか時間を作れないのがこの仕事、根気のいる仕事です。
中砥と仕上砥の両面砥石を使っている。中砥の減りが激しく水平に減らないで中央部が大部へこんで来たのには驚いた。
右の4本が台所で使っている包丁。左の2本を研ぐことも大きな目的だった。
畑の収穫等に使う包丁だ。そろそろ始まる筍掘り、茹でる前の下処理には切れる包丁が必要です。；
明日からは久しぶりに晴れが続きそうだ、、、。
