ブリオッシュ

パン、ブリオッシュに挑戦！

コネコネ、すご～く手にベタつく。

こんなんで、いいんだっけ？

パン作りは得意じゃない。

一次発酵、ガス抜き、二次発酵、形成はマフィン型に入れてテキトー。





ドライイーストが古いんたけど、もったいないから

しかし、やはり、膨らますチカラが衰えてました。

残念っ！ ふっくら出来ず。



でも、お味はグゥ

パンは難しい