豚の日

みなさん、こんにちは。


早いもので今日から3月ですね。
今日、3月1日は「豚の日」だったそうです。


この日はアメリカでは豚パーティーなるものを催し、
人類にとって最も聡明で飼いならされた動物の一種である豚の正当な地位を認める大会が行われるそうです。

またそれだけでなく、日ごろの豚からの供物（スペアリブ、ベーコン、ハム）などに
感謝する意味もあるようです。


豚肉はビタミンB1が多く含まれており、
その含有量は牛肉の10倍もあると言われています。


豚肉に含まれるビタミンB1は、
糖質を分解してエネルギーに変える働きがある他
疲労感や倦怠感の回復効果に有効です。
その他、
ビタミンA、B2、B3（ナイアシン）、Eも含まれています。


日本ではまだ有名ではない「豚の日」に、
豚に感謝しながら豚肉料理を摂取してみてはいかがでしょうか。

くれぐれも食べ過ぎにはご注意くださいね。


では。