魚屋さんをのぞく
丸ごと煮つけにするにはちょうど良いサイズのカサゴと
ベッカフィーゴを作るにはちょうど良いサイズのイワシを見つけたので、両方とも購入
イワシのベッカフィーゴには
キリッと冷えた白ワイン
最近、使用頻度の高い
木村硝子店のワイングラス
ピッコロ10oz
飲み口が薄く
ステムが短く
収まりのよいサイズで
なんといっても価格がお手ごろ
好きな料理を作り
お気に入りのワイングラスで
おいしいワインで晩ごはん
高級レストランよりも
満足度の高い贅沢な晩ごはんになった
魚屋さんをのぞく
久しぶりの韓国料理
やっぱり専門店のチヂミは、上手に焼けているなあと感心する
なかなか自分ではこんなふうには焼けない
外はカリッと
中はふんわり
また、お店のコチュジャンもイイ
外食をするといろいろな気づきがあって楽しい
少しずつ余った食材を
直径5センチサイズで
甘くない
小さい『おかずマフィン』にしてみた
バターも砂糖も使わない
グリーンオリーブ
生ハム
ツナ
パルメジャーノレジャーノ
小麦粉
ベーキングパウダー
オリーブオイル
卵 1個
牛乳
塩
ブラックペッパー
小さいはカワイイ
小さいはオイシイ
小さいはとてもイイ！
ずっと探していたサイズのテリーヌ型が見つかった
早速、パテ•ド•カンパーニュを作ってみた
本来は豚のレバーを使うようだが、新鮮な鶏レバーが手に入ったので今回は鶏レバーを使う
今日のお昼はパテ•ド•カンパーニュをたくさん挟んだ贅沢サンドイッチ
ライ麦パン
パテ
コルニッション
キャロットラペ
レタス
クリームチーズ
ディジョンマスタード
とってもオイシイ
大満足のお昼ご飯
そういえば、フランスのマスタード不足は解消かれたのかな？
ゴールデンウィークの中
覚王山日泰寺へお墓参り
地下鉄覚王山駅から墓地へ
墓参の帰り道
日泰寺墓地裏の歩道に、
紫蘭の花が続いていた
花はずっと続いている
気持ちのいい気候に
花につられて歩く
気がつけば、地下鉄自由が丘駅近く
一本裏道のお蕎麦屋さん発見
『ながた』
昔ながらのお蕎麦屋さん
きれいな花
気持ちいい気候
おいしいお蕎麦
歩くと今まで知らなかった
楽しい事に出会う事ができる
楽しい事は
自分の身近にある事に気づく
楽しみは、人それぞれ
