FOOD ＋ フードプラス

大切にしたい、生活の中の小さなしあわせな瞬間をいつまでも忘れないように・・・

甘エビは殻付きで

2018-06-25 | 食関連


きれいで大きな富山の甘えびを魚屋さんで見つけた。

身はお刺身で、
頭と殻でおいしい出汁をとる。

この出汁で作ったお味噌汁は、格別！

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＜食＞に関わる仕事をしています。毎日の生活の中での小さな発見をつづっていきたいと思います。
好きなもの・・・食材・食器・調理道具 そして旅・山。

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