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ごちゃ混ぜ日記

ジャムのお味は？

2023-11-09 15:20:00 | 食べる
予約したラフランス2kが配達されました。

ジャム用なので食べて不味いのかと

思いましたが、甘い！

ただ果肉が硬いだけ。

早速、ジャム作りに挑戦です。

果肉1kに対し350gの砂糖と

レモン汁を加えて煮詰めるだけ。

灰汁を取りながら弱火で約1時間30分、

煮詰めました。

綺麗な黄色のジャムの完成です。

さてお味は？

何か足りない⁇








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