イマジン

想像してみてください。
春の訪れ、雪解けの大地を。
雪の下の土、草、花は顔を出したくて、うずうずしています。

土の色～茶色～十勝納豆
草の色～緑色～アドガボ
花の色～色々～今回はエビ

雪の色～白色～すりおろした長いも
雪の上には、融雪剤？～薄茶のかつぶし

浦幌産山ワサビで作られた「ワルッコ」醤油をかけていただきます。

実はこれ、今回お出しした前菜「雪どけをイメージして」のレシピでした。
画像を取り忘れたので・・・イメージしてみてください。


Ｐ．Ｓ　レシピ提供のDejaさん、ありがとうございました！