お手紙ありがとう

Ｙさん、こんばんは。

心のこもったていねいなお手紙をありがとう
（字も上手ですね。似顔絵もうれしいです。）
お泊りの前にお手紙をくれたのは、Ｙさんが初めてです。
だから、とってもとっても感激しました。
会えるのはもうあさってですね。楽しみ～！！です。
Ｋを３人の弟にしてくださいね。
Ｙさん、Ｍさん、Ｈさん（３姉妹）、
きっとみんな明るくていい子なんだろうなぁ。
お母さんも楽しい人なんだろうなぁ。
スロウinn楓まで気をつけてきてくださいね！！
待ってます！！ 　　　　　　　　　　　 ＭＡＳＡ

引き出し

本日のお客様は、清水町にお仕事でお越しのＮ様御夫妻。
Ｂ＆Ｂでお迎えさせていただきました。
ご到着は８時前だったので、ご挨拶をしてＫと私は失礼し、
ＭＡＳＡはご入浴の前までお話を伺い、お休みになりました。

ご朝食の時間～出発前までの２時間余り。
ご指導に向かわれる体験教室の「御影石の勾玉づくり」のお話から
専門の「コーチング術」における子どもとの接し方など、
たくさんの引き出しの中から、いくつか教授していただきました。
わずかな時間ではありましたが、
目から鱗・・・心に残るお話をありがとうございました。
もっともっと続きをお聞きしたいです。
また十勝においでの際は、ぜひ、ごゆっくりお寄りくださいませ。

※画像のＫは、にっこりしすぎて顔がくしゃくしゃに

リベンジ熱気球！

本日のお客様は東京からお越しの仲良しＴファミリー様。
大人気でなかなか予約のとれない隣町鹿追町にある
三部牧場さんのツリーハウスをメインに、
十勝で遊べるアクティビティーや宿をお探しの所、
偶然、当宿を見つけてくださったそうです。

お楽しみはまだまだあります。
この広い十勝平野を一望できる「早朝熱気球フライト」
いいな、いいなぁ～
しかし悪天候のため２日間とも中止。残念、無念

私たちも憧れていて、Ｋの５才の誕生日に乗りたいと、
今月から３２０００円をためる気球貯金を始めたんですよ
（大人１名16000円、小・中・高10000円、幼児　無料）

急な変更にも、行けそうな所の下調べばっちりのＡさんの運転で、
高校生のＲさんの野鳥の写真撮影のできるところや
妹のＭさんの遊べる、ふわふわドームや
十勝らしい風景の牧場巡りなど有意義な１日を過ごされました。

宿へ戻っていらしてからは・・・
Ｙさん手作りの指人形や、カプラや車などで、
優しい優しいＴ家の皆様に遊んでいただいたＫ。
おしゃべりが始まったばかりのＫの口癖を、
ご兄妹でまねっこするほど、可愛がってくださいました。

新得で最後の体験は「ステンドグラス」
思い思いの作品を手がけ、旅のおみやげにされました。
Ｙさんから旅の途中にもメールで様子を知らせていただいたりと、
２連泊してくださったので、絆がさらに深まりました。
とてもフレンドリーで素敵なご家族との出逢いに、感謝！

今回乗ることができず心残りの「熱気球フライト」に
ぜひまたトライしにいらしてくださいね！

流しそうめんの申し子現る！

今朝もみんなで楽しく「流しそうめん」の朝食。
←きゅうり麺です。

麺以外にも、コロコロ転がる食材を流します。今回は、
お客様が金田ベリー園で摘んできてくださった「グズベリー」
果肉と種の部分が甘くて食感も楽しめるＫの大好物。

そうめん台からざるに落ちる「空中キャッチ」にチャレンジ
Ｍさん、直接口でキャッチ大成功！
同様に、お箸でも「そうめん」を「空中キャッチ！」

これはもう、「流しそうめんの申し子」に間違いありません！！

流行りそうな予感・・・？

宝石ジャム

先日フレッシュハスカップといちごで、ジャム作りをしました。
ホームメイドのジャムは、ひと味もふた味もちがいます。

今回はお客様Ｎさんのお持ち込み。
「金田ベリー園」で採ってきたばかりの「カシスとハスカップ」

計量して、４割のグラニュー糖をまぶしてしばらく置いておくと、宝石のような輝きに



レンジで５分煮詰めて、あくをとって、レモン汁を加えて
「宝石ジャム」の出来上がり。


パンにつけても、ヨーグルトに混ぜても、
　いちばん右
アイスやかき氷にトッピングしても、絶品！！

ライ麦パンにあうコバン

お客様からのリクエストで初チャレンジした「ライ麦パン」
天然酵母でもっちり、くるみとレーズンをたっぷり入れた素朴なパンを、
スライスして「新得の誇る共働学舎のチーズ」をのせてオードブルに。

チーズ好きな私のオススメは、カマンベールの「雪」「雪笹」ですが、
食べやすさと形状から「コバン」がぴったりではないかと。

香港からのお客様にも大好評。「Ｏｈ！おいしい～！」
さすが「世界の共働学舎さんのチーズ」です。

熱烈歓迎＆謝謝

本日のお客様は、当宿初めての外国からの団体のお客様。
香港からの５人組。
代表の方からご予約のお電話をいただいた時、
E-mailのアドレスを伺うだけでも、発音がよすぎて四苦八苦。
それでも、この方が日本語を話せるので、大助かり
お聞きしてびっくり。彼女は、小学校の先生だったのです。
「キムタク」が好きで、「日本大好き！」
日本語は、そのために習得されたそうです。すごいですね～

宿に荷物を置いてから３人はラフティングへ。
ご夫婦２人は、金田ベリー園へベリー摘みへ。
実は、妊娠４ヶ月の妊婦さんだったからです。
途中、強い雨が降ってきたので心配していましたが、
建物の中で、ジャムづくりを楽しまれたそうで、
ビンに詰まったジャムをおみやげにお持ち帰り。

というわけで、くす玉にも、
「熱烈歓迎＆祝、Ｓさん（妊婦さんのイラスト）Ｍさん」

お赤飯も登場しました。
今回、メニュー表は英語表記に。
姉に委託。助かりました～！！

突然ですが、メニューにはない
「Let's　challenge　japanese　foods!」コーナ～
「梅干し」～Ｒさんがチャレンジ「ＳＵＰＰＡ～Ｉ！」
「納豆」～全員「Ｎｏ　thank　you」
どちらも喜んで食べるＫに、みなさんビックリ
翌朝の「流しそうめん」も楽しんでいただきました。

気がつくと、Ｋはいつもみなさんに遊んでいただいていました。
その半分は、大撮影会です。ちょっとモデル気分のＫ

「世界は一つ」とは、通い合うんですね。
緊張していた私たちも、いつしかフレンドリーに・・・。

Ｓさん「元気な赤ちゃんを！」＆みなさんの優しさに「謝謝」

2才5か月

私「きょうのおきゃくさまのおねえさんのなまえは、
　　なのさんていうのよ。」

Ｋ「ちょうちょう　ちょうちょう　なのはにとまれ」

私 (ひらめいた!)

Ｋの歌から誕生したメニュー「菜の花ケーキ寿司」です。


２才５ケ月。どんどん言葉を吸収しています。

３泊４日

本日のお客様は、新潟からお越しのS様ファミリー。
2年生のNさんの夏休みの始まりと同時にお越しくださいました。
何度も訪れていらっしゃる道東から西に進路を変更して、
今年は十勝散策4泊5日のご旅行を計画。
そのうち３泊、当宿を拠点にしてくださいました。
釣りサイトから偶然見つけて、長期滞在を決めていただきまして、
ありがとうございます!

今回の目的は、「乗馬」「カヌー」「アウトドアクッキング」「ラフティング」
と、野外での体験が盛りだくさん。雨のため予定変更もありましたが、
臨機応変に対応。町内・屈足の「金田ベリー園」へ「ベリー摘み」も。

制作も好きなNさんのリクエストで、「ステンドグラス」にも挑戦。
素敵な作品ができました!　Nさん、すごいすごい!

K子さんは、楓と宿をイメージして思い出の品に、と。じ～ん

改めて、新得周辺にある体験施設の多さを実感しました。

ご予約は直接ご挨拶や事前にご相談したいこともあるため
お電話で受け付けていますが、それ以降はメールでやりとりを。
K子さんとは、スケジュールやお食事の内容の相談を、
M志さんとは、MASAが釣りの相談をしていましたので、
お迎えする時、初めてお会いするような気がしませんでした。

これからご予約いただくお客様も、ぜひ遠慮なく色々ご相談ください。

実は「３連泊」は、当宿にとって初めてのことでした。
朝夕あわせて6食のメニューを考えるとき、大変ありがたかったのは、
細かなリクエストをいただけたことです。
アレルギーや苦手な食材に加えて、好きな食材とリクエスト料理を
事前にメールで知らせていただいたので、とても参考になりました。

「ブイヤベース」「ハード系のパン」は今回、初挑戦

宿にご滞在中は、NさんとKは、まるで姉弟のよう。

仲良く遊んでたかと思うとケンカして泣き出したりしながらも、
夕方になって戻ってくるNさんを心待ちにしているK。
一人っ子同士、同じ屋根の下で寝泊まりしているうちに芽生えた
姉弟愛でしょうか?・・・ほのぼの・・・

3泊と言っても、過ぎてしまうとあっという間でした。

「今日はお別れとなりますが、
　なぜか私はいつものようなさみしさは感じません。」

と、K子さん。(え～?私たちはさみしいです～)…続きがありました。

「確実にまた来る!という確信を感じているからでしょうか。」

(やった～)

いつかその日が来ることを三人で楽しみにお待ちしています。

※画像は後ほどアップします。

フリーペーパー

薪ストーブ輸入代理店ダッチウエストジャパンのフリーペーパー第1号に、
スロウinn楓が大きく紹介されました！！
十勝・北海道はもちろん、全国各地にユーザーや販路を持つ
ダッチウエストさん。(帯広に本社があるのです。)
第１刷でなんと１万部もの印刷部数だそうです。
木のある暮らしを提案する素敵な読み物に仕上がっていますので、
目にする機会がありましたら、ぜひ読んでみてください。
（宿にもたくさん置いてあります。お客さまへのプレゼント？です）

取材にあたって、ダッチウエストさんには、ストーブ・煙突の分解掃除、
(その時にはKも僕たちも高所作業車に乗車体験をさせてもらいました!)
煙突の形状変更、アクセサリーの準備等々、大変お世話になりました。
この場を借りて、改めてお礼申し上げます。

先日は、「スロウ」のソーゴー印刷から「ケランケラン」が発売され、
それを読んだというお客様から、さっそくご予約が入りました。
スロウ inn 楓も、まわりのみなさまに助けられて、
少しずつ知名度が上がってきているようです。感謝です。　　MASA

最後の一滴まで

本日は、うれしいリピーターのお客様で、
浜松からお越しの登山グループの４名様。
昨年の今時期、あのトムラウシ山での大惨事の数日前に、
大雪山縦走を果たし、無事下山された皆様です。

あの時はどしゃぶりで、無事到着されるか心配していましたが、
前回よりも今回の方が山の上は暴風雨の悪天候でルート変更、
上富良野の十勝岳温泉口から下山されたそうです。
お疲れにもかかわらず、そこから１００㎞以上離れた当宿へ
「もう一度泊まりたかったから」と車を走らせおいでくださいました。
誠にありがたいことです。

リクエストいただいた「ロースト手羽とトロトロ野菜のダッチオーブン」
昨年同様、コラーゲンたっぶりの汁、最後の一滴まで完食。

恒例の「くす玉」も登場。

食後は、Ｋの「乗り物発表会」にまでおつきあいいただき、恐縮です。

ご出発前のバックパッキング。
Ｋより重い１５㎏前後の荷物を背負わせてもらいました。
Ｋも挑戦
立っているだけでも大変なのに、歩く、しかも山道を・・・
私にはとうてい無理・・・と、あきらめていたところ、
メンバーには６６才の方が。しかも山を始められたのは５０才から。
「ゴジュウカラ」～まだまだ私もこれからですね。
勇気が湧いてきました。ありがとうございます！

翌日は隣町にあるフルーツガーデンかみやまへ「さくらんぼ狩り」
私たちはまだ行ったことがないのですが、
さくらんぼが終わるとプルーン狩りもできるそうです。
最近、種が出せるようになったＫを連れていきたいです。

今回断念された山が残っているとお聞きしています。
ぜひ、来年リベンジしにいらしてください！
そして、また鍋底が見える完食記録の更新を楽しみにしています！


※後ほど画像をアップします。

口コミの口コミで

本日のお客様は、苫小牧からお越しのＳ様ご家族。
当宿は、今年１月にお泊まりになったお客様からの口コミの
そのまたご友人の口コミ情報で決めていただいたそうです。
最も信頼のおけるＰＲにご賛同くださいまして、
ありがとうございます！とってもうれしいです！

ご出身は九州で、ご転勤で北海道在住３年目。
初の十勝・帯広の旅は、帯広動物園とばんえい競馬、
六花亭本店の喫茶にいらしてから当宿へ。おさえどころですね。

１才９ヶ月のＭちゃんは、Ｋから「いっしょにあそぼ」アプローチ。
次第に、好きな遊びを見つけてリラックス。よかったよかった

ＭＡＳＡさんは、まだ行ったことのない「憧れの九州」、
今１番行きたい「屋久島」、Ｋと一緒に登りたい「富士登山」等々、
またまた耳旅（聞いて旅した気分）させていただいちゃいました。

翌日はオススメの観光農園にしかみへいちご狩りへ。
まだまだ新得周辺には、Ｍちゃんの成長にあわせて、
楽しい体験スポットがたくさんあります。
ぜひ、またのお越しをお待ちしています
そして・・・
１日も早く「牧場体験」も再開できますように、祈っています

衝撃的

本日のお客様は、アメリカ在住の韓国人の方で、
札幌にホームステイ中の高校生Ｉちゃんと、
家族ぐるみでおつきあいされているＫ様御夫妻。
Ｋ様とは、当宿を建てていただいた「久慈建築工房の社長さん」です。

韓国語、英語に加えて日本語もマスターし、将来は弁護士志望。
昨年はイギリスにも留学し、親元を離れて勉学に勤しむ１７才の少女。
しっかりしてますたくましいですすばらしいです

そんな素敵なＩちゃんの毎晩の楽しみは、アメリカのご両親との通信。
「スカイプ」です。ノートパソコンもご持参です。
残念ながら我が家では、スカイプを繋げないと思っていたのですが、
インターネットの回線を取り外して取り付けただけで開通
アメリカのご両親とＩちゃん、そして数年ぶりのご対面をされたＫ様。
私たち三人もちゃっかり出演してしまいました。

実は、「スカイプ」
川崎に住んでいる母に、ずっと前から誘われていたんです。
ＩＰ電話と同様、今回も時代の先端をいく所謂「テレビ電話」を、
いち早く導入しようと働きかけるのは、７５才になる母です。
遠方に住む孫のＫの顔を見てお話ししたくて「これはいい！」と。
しかし、動作環境が整わず、１０年近くたっても壊れないパソコン。
新しく入れ替える「きっかけ」をつかめずにいた私たちですが、
Ｉちゃんのスカイプを目の当たりに見て、「買い換えよう！」と即決。
背中をポーンと押していただいて、感謝感激です！！

お客様から刺激を受けることは多々ありますが、今回は衝撃的でした。

Ｐ．Ｓ
その４日後に、勢いで、カメラ付きパソコン買っちゃいました

いくつになってもうれしい日

本日、４６回目の誕生日を迎えました。
バースデーメールやプレゼントをいただいた友人＆家族のみなさま、
覚えていてもらえて、とってもうれしいです。ありがとうございます！

３年前の今日も、初めて産婦人科でＫが宿ったことを知って、
ブログで発表し、友人からたくさんのお祝いコメントをいただきました。
それから３年・・・

日付が変わった夜中に、ＭＡＳＡさんから「おめでとう」の第一声を。
続いて朝起きたＫが、おとうちゃんに聞いて、「おめでとう」と。
初めて息子からお祝いを言ってもらった記念すべき日になりました。
加えて、マスターが淹れてくれた「バースデーコーヒー」を飲んでいると
連名で、素敵なアレンジメントフラワーが届いて、感激

この「ひまわり」の花のように、元気で明るい母で、妻でありたいです。
そして、「私らしく」生きていきたいと思います。
「アラフィフ」の仲間入りをしましたが、
Ｋを産んで１０才若返ったつもりでいる・・・こんな私を、
これからも、どうぞよろしくおねがいしま～す

甘いの？甘くないの？

本日のお客様は、ご子息様が明後日ご結婚のＭ様ご一家と、
ご親戚で、名古屋からお越しＹ様の合わせて１１名様。
おめでたい集まりに、当宿へお寄りいただきまして、
ありがとうございます!

お祝いごとには、マメの国十勝の「お赤飯」をお出ししています。
事前に、「甘いの」「甘くないの」「半々」を、ご相談させていただいてます。
ちなみに、「甘いの」とは、甘納豆が入っているお赤飯のことです。
北海道でも、各家庭によるようですが、「ケンミンショー」でも紹介されそうな、
初めて口にされた道外出身者の方は、一瞬驚かれるのではないかと。
併せて「茶碗蒸し」に「栗の甘露煮派」か「銀杏派」か「両方」か・・・
これだけで、ひと盛り上がりしちゃいます。

今回は、花婿のお父様が「甘いお赤飯」がお好きとのことで、こちらに。
名古屋の皆様からも「北海道らしいものを」とのリクエストに応えて、
初体験していただきました。
「おいし～!」と、ぱくぱくおいしそうに食べてくれたのは、３年生のＳくん。
甘いお赤飯は珍しく、なかなか好評でした。

食後は、長旅で「お疲れ」というより、「体がうずうずしている」
お子様３人に９ヶ月のＵちゃんとＫも加わって、宿内遊び放題タイムに。
おとなはマスターの珈琲でほっと一息ついていただけたようです。